القاهرة 32 ℃
مع اليوم الثانى عشر من شهر رمضان المبارك، شهد سوق الجملة في العبور حركة متباينة في أسعار الخضراوات اليوم الاثنين 2 مارس 2026، حيث تفاوتت الأسعار بين ارتفاعات طفيفة وانخفاضات محدودة، في ظل استقرار نسبي لقوى العرض والطلب.
ويعكس هذا الوضع انتظام الإمدادات الموسمية وتوافر معظم الأصناف مع استمرار تقلب الأسعار بحسب الجودة والمنطقة وطرق النقل.
أسعار الخضراوات الأساسية
سجلت أسعار الطماطم اليوم بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت البطاطس من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو، والبصل الأبيض من 4 إلى 8.5 جنيه للكيلو، والبصل الأحمر من 6 إلى 8 جنيهات. أما الكوسة فقد بلغ سعرها بين 6 و14 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 6 و10 جنيهات، والفاصوليا بين 35 و50 جنيهًا للكيلو، والباذنجان البلدي بين 8 و14 جنيهًا، والباذنجان الرومي من 10 إلى 14 جنيهًا، والباذنجان الأبيض من 8 إلى 20 جنيهًا.
أسعار الفلفل والمنتجات الورقية
شهد الفلفل اليوم تباينًا في الأسعار، حيث تراوح سعر الفلفل الرومي البلدي والفلفل الرومي صوب بين 21 و27 جنيهًا للكيلو، والفلفل الحامي البلدي والفلفل الحامي صوب بين 18 و28 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفلفل الألوان (أصفر – أحمر – برتقالي) بين 40 و55 جنيهًا. وسجلت الملوخية بين 20 و24 جنيهًا للكيلو، والخيار سواء صوب أو بلدي بين 20 و26 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و14 جنيهًا، والبسلة بين 15 و25 جنيهًا، والقلقاس بين 7 و10 جنيهات، والبطاطا بين 8 و14 جنيهًا، والثوم بين 10 و14 جنيهًا، واللفت بين 4 و6 جنيهات، والبنجر بين 5 و8 جنيهات، والفول الأخضر تباينت أسعاره بحسب العرض.
أما الورقيات، فقد شهدت تغييرات متفاوتة، فالبصل الأخضر والخرشوف والكرات والشبت والبقدونس والجرجير والكسبرة والنعناع والسلق وصل بعضها إلى 0 جنيه للكيلو بسبب اختلاف العرض، في حين تراوح الخس بأنواعه بين 5 و10 جنيهات للكيلو، والكرنب والقرنبيط بين 3.5 و10 جنيهات، والبروكلي بين 10 و15 جنيهًا، والكرفس الفرنسي بين 15 و25 جنيهًا، والفجل الأحمر والصيني والفينوكيا بين 4 و6 جنيهات، وقرع العسل بين 24 و72 جنيهًا، والزيتون والمرمرية وروزماري من 45 جنيهًا فما فوق حسب النوعية والكمية، أما عيش الغراب فوصل إلى 180 جنيهًا للكرتونة 2 كيلو.
ويمكن ملاحظة أن هذه التغيرات الطفيفة تعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مع وجود بعض التذبذبات الموسمية، كما يوضح أن الأسواق ما زالت قادرة على استيعاب احتياجات المستهلكين خلال شهر رمضان دون ضغوط كبيرة على الأسعار، مع استمرار دور التجار في ضبط الكميات وأسعار البيع بما يتوافق مع متغيرات السوق.
أسعار الخضراوات
