القاهرة 32 ℃
أكد الدكتور محمد الشافعي، مدير معهد الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة، أن المعهد يعمل على تنفيذ مشروع تطوير سلالة دواجن محلية متخصصة لإنتاج اللحم تحت اسم "طنطا 1"، في إطار جهود الدولة لتقليل الاعتماد على الاستيراد وتعزيز الأمن الإنتاجي لقطاع الدواجن.
وأوضح "الشافعي" أن فكرة المشروع بدأت منذ عام 2003، حيث تم وضع خطة علمية متكاملة لتطوير سلالة محلية قادرة على المنافسة، وبدأ التنفيذ الفعلي عام 2008، بعد سنوات من التجارب والاختبارات والتقييمات، حتى تم الإعلان عن السلالة رسميًا في عام 2023.
وأشار إلى أن المشروع حصل على تمويل من وزارة الزراعة بقيمة 20 مليون جنيه، بهدف استكمال مراحل التطوير والإكثار والإنتاج التدريجي للسلالة، لافتًا إلى أن إنتاج السلالات الجديدة يتطلب فترة تتراوح بين 6 إلى 8 سنوات لضمان ثبات الصفات الوراثية عبر الأجيال.
وأضاف أن المعهد كان يعمل منذ ستينيات القرن الماضي على تحسين سلالات الدواجن المحلية، إلا أن معظمها كان مزدوج الغرض للحم والبيض ويخدم التربية الريفية، بينما يأتي مشروع "طنطا 1" كخطوة نوعية نحو إنتاج سلالة متخصصة في اللحم تتماشى مع تطورات صناعة الدواجن الحديثة.
وفيما يتعلق بخصائص السلالة، أوضح أن النسخة الأولى تم إنتاجها باللون الأبيض، إلا أن المعهد يعمل حاليًا على إنتاج نسخة ملونة منها، استجابةً لتفضيلات شريحة من المستهلكين الذين يفضلون الدواجن ذات الطابع البلدي، بما يحقق قبولًا أوسع في السوق المحلي.
وأكد "الشافعي" أن المشروع يمثل إضافة مهمة لمنظومة الإنتاج الحيواني في مصر، حيث يساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد من الجدود والكتاكيت، ويعزز من استقرار سلاسل الإمداد، خاصة في ظل التقلبات العالمية، مشيرًا إلى أن طرح السلالة في الأسواق سيتم بشكل تدريجي بعد استكمال مراحل الإكثار والتقييم التجاري.
وزارة الزراعة
