القاهرة 32 ℃
شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة، اليوم الأحد 5 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح، وفقًا لآخر تحديثات المزاد الصباحي، حيث انخفضت أسعار بعض الأصناف على رأسها الطماطم، مقابل ارتفاع ملحوظ في أصناف أخرى مثل البامية، مع استمرار حالة التوازن النسبي بين العرض والطلب.
ويعكس هذا التباين دخول السوق في مرحلة انتقالية بين نهاية المحاصيل الشتوية وبداية الإنتاج الصيفي، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار داخل الأسواق.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم
سجلت الطماطم تراجعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 7.5 و22.5 جنيه، مقارنة بمستويات أعلى خلال الفترة الماضية.
فيما استقرت أسعار البطاطس نسبيًا لتتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو، بينما سجل البصل الأبيض من 8 إلى 13 جنيهًا، في حين تراجع البصل الأحمر ليسجل بين 6 و11 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكوسة والفاصوليا والباذنجان
تراوحت أسعار الكوسة بين 8 و15 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجزر بدون عروش من 9 إلى 15 جنيهًا.
كما استقرت الفاصوليا عند مستويات مرتفعة نسبيًا بين 20 و40 جنيهًا، في حين سجل الباذنجان البلدي من 10 إلى 20 جنيهًا، والباذنجان الرومي بين 8 و16 جنيهًا، بينما تراوح الباذنجان الأبيض بين 7 و21 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفلفل والخضراوات الطازجة
سجل الفلفل الرومي البلدي والصوب أسعارًا بين 15 و21 جنيهًا للكيلو، وكذلك الفلفل الحامي بنفس النطاق تقريبًا.
فيما انخفضت أسعار الفلفل الألوان لتتراوح بين 25 و40 جنيهًا، مقارنة بمستويات أعلى سابقًا، نتيجة تحسن المعروض.
وسجلت الملوخية بين 25 و28 جنيهًا، بينما تراوح سعر الخيار (بلدي وصوب) بين 12 و16 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع أسعار البامية واستقرار باقي الأصناف
شهدت البامية ارتفاعًا كبيرًا، حيث سجلت أسعارًا بين 80 و100 جنيه للكيلو، لتظل من أعلى الخضراوات سعرًا في السوق حاليًا.
في المقابل، سجلت البسلة بين 30 و35 جنيهًا، واستقرت السبانخ بين 10 و16 جنيهًا، بينما تراوح القلقاس بين 8 و14 جنيهًا، والبطاطا بين 9 و15 جنيهًا، والثوم بين 8 و14 جنيهًا للكيلو.
أسعار الورقيات في سوق العبور
سادت حالة من التباين في أسعار الورقيات، حيث تراوح الخس البلدي بين 6 و8 جنيهات للرابطة، بينما سجل الخس الكابوتشي من 10 إلى 14 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الخس الأحمر والمشرشر والمر بين 5 و10 جنيهات، وسط وفرة نسبية في المعروض من هذه الأصناف.
وسجل البصل الأخضر نحو 12 جنيهًا للرابطة، والكرات حوالي 10 جنيهات، في حين سجلت الورقيات مثل الشبت والبقدونس والجرجير والكسبرة نحو 150 جنيهًا لكل 100 رابطة.
أسعار الكرنب والقرنبيط والبروكلي
سجل الكرنب مستويات منخفضة، حيث تراوح سعر الواحدة (3 كيلو تقريبًا) بين 4 و5 جنيهات، بينما سجل الكرنب الأحمر وكرنب السلطة بين 11 و15 جنيهًا.
كما تراوح سعر القرنبيط بين 3.5 و5.5 جنيهًا للواحدة، في حين سجل البروكلي من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
أسعار باقي الخضراوات في السوق
استقرت أسعار اللفت بين 4 و6 جنيهات، والبنجر بين 5 و8 جنيهات، والفجل بأنواعه والفينوكيا بين 4 و6 جنيهات للرابطة.
كما سجل الفول الأخضر نحو 15 جنيهًا، بينما تراوح سعر ورق العنب بين 50 و65 جنيهًا، وسجل الكرفس الفرنسي بين 15 و25 جنيهًا.
فيما سجل القرع العسلي نطاقًا واسعًا بين 24 و72 جنيهًا للواحدة، وفقًا للحجم والوزن.
أسعار الخضراوات
