تحذير طبي من الفسيخ والرنجة.. مخاطر قد تصل إلى الوفاة في هذه الحالات

حذر الدكتور خالد جودت، أستاذ الجراحة بكلية الطب بجامعة عين شمس، من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الفسيخ والرنجة، خاصة في حال تعرضهما للتلوث أو سوء التخزين، مؤكدًا أن بعض الحالات قد تتطور إلى مضاعفات خطيرة تهدد الحياة.

الفسيخ الملوث خطر يهدد الحياة

أوضح خالد جودت، خلال ظهوره في برنامج “كلام الناس” المذاع عبر قناة “MBC مصر”، أن تناول الفسيخ غير الآمن قد يؤدي إلى الإصابة بتسمم غذائي شديد نتيجة احتوائه على بكتيريا ضارة، وهو ما قد يصل في بعض الحالات إلى الوفاة، خاصة إذا لم يتم التعامل الطبي السريع مع المصاب.

وشدد على ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة، والتأكد من سلامة المنتج قبل تناوله، لتجنب التعرض لمخاطر صحية جسيمة.

الرنجة أيضًا ليست آمنة تمامًا

وأشار إلى أن الرنجة، رغم كونها أقل خطورة نسبيًا من الفسيخ، إلا أنها قد تمثل خطرًا صحيًا في حال سوء التخزين أو التحضير، ما يجعل الحذر واجبًا عند تناولها، خاصة خلال المواسم التي يزيد فيها الإقبال على هذه الأطعمة.

نصائح لمرضى تكميم المعدة

وفيما يتعلق بمرضى السمنة الذين خضعوا لعمليات تكميم المعدة، أكد أستاذ الجراحة أنه يمكنهم تناول الفسيخ والرنجة ولكن بكميات محدودة للغاية، مع الالتزام بضوابط غذائية صارمة.

وأوضح أن عمليات التكميم تساعد المرضى على الوصول إلى الوزن المثالي، لكنها تتطلب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن بعد الجراحة، لتجنب أي مضاعفات والحفاظ على النتائج المحققة.