القاهرة 32 ℃
شهدت أسعار الدقيق والردة في السوق المصرية اليوم الأحد 19 أبريل 2026 حالة من الارتفاع النسبي داخل تعاملات التجار، بالتزامن مع تحركات في تكاليف الإنتاج وتغيرات مرتبطة بسوق القمح عالميًا، ما انعكس على حالة التداول داخل السوق المحلي.
ورغم استمرار الطلب عند مستويات مستقرة نسبيًا، فإن الضغوط على مدخلات الإنتاج ساهمت في دفع الأسعار نحو الارتفاع.
أسعار الدقيق اليوم في السوق المصري
سجلت أسعار الدقيق ارتفاعًا متفاوتًا بحسب نسبة البروتين، وجاءت على النحو التالي:
الدقيق بروتين 26%: 16,400 جنيه للطن
الدقيق بروتين 24%: 16,200 جنيه للطن
الدقيق بروتين 22%: 16,000 جنيه للطن
أسعار الردة اليوم في مصر
سجلت أسعار الردة المحلية ارتفاعًا أيضًا داخل السوق، حيث بلغ سعر الطن:
الردة المحلية: 13,800 جنيه للطن
ويأتي هذا الارتفاع في ظل زيادة الطلب من مصانع الأعلاف والمربين، إلى جانب تحركات تكلفة الإنتاج.
أهمية الدقيق والردة في السوق المصري
يُعد الدقيق من السلع الاستراتيجية الأساسية في مصر لارتباطه المباشر بإنتاج الخبز، ما يجعله عنصرًا رئيسيًا في منظومة الأمن الغذائي واستقرار الأسواق.
أما الردة فتُعد مكونًا أساسيًا في صناعة الأعلاف، وبالتالي فإن أي ارتفاع في سعرها ينعكس بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج الحيواني وأسعار اللحوم والدواجن.
ولا يقتصر استخدام الدقيق على صناعة الخبز فقط، بل يدخل أيضًا في العديد من الصناعات الغذائية والصناعية مثل النشا والجلوتين، إضافة إلى تطبيقات حديثة مثل الصناعات الحيوية.
تأثير أسعار القمح العالمية على السوق المحلي
تتأثر أسعار الدقيق في مصر بشكل مباشر بتحركات أسعار القمح في الأسواق العالمية، إلى جانب عوامل أخرى مثل تكاليف الشحن وأسعار الطاقة، والتي تمثل عنصر ضغط رئيسي على تكلفة الإنتاج داخل المطاحن.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
في ظل استمرار التغيرات العالمية في أسعار الحبوب والطاقة، من المتوقع أن يظل سوق الدقيق والردة تحت تأثير حالة من التقلبات، مع استمرار محاولات تحقيق التوازن بين استقرار الأسعار وتوفير السلع الأساسية للمستهلكين.
الدقيق
