القاهرة 32 ℃
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم الأحد 19 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالفترة الماضية، مدعومة بتوازن بين العرض والطلب، رغم استمرار التحديات الناتجة عن ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر
حافظت أسعار الفراخ البيضاء على استقرارها داخل المزارع والأسواق، حيث سجلت:
الفراخ البيضاء (مزرعة): 79 جنيهًا للكيلو
الفراخ البيضاء (للمستهلك): 92 جنيهًا للكيلو
وتختلف الأسعار نسبيًا من محافظة لأخرى وفق تكاليف النقل وهوامش الربح.
أسعار الفراخ البلدي والساسو والأمهات
شهدت باقي أنواع الدواجن استقرارًا ملحوظًا، وجاءت الأسعار كالتالي:
الفراخ البلدي: من 110 إلى 120 جنيهًا للكيلو
دواجن الساسو مزرعة: 105 جنيهات للمستهلك: 115 جنيهًا
دواجن الأمهات مزرعة: 65 جنيهًا للمستهلك: 70 جنيهًا
أسعار البانيه في الأسواق
استقرت أسعار البانيه عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث سجل:
البانيه: 270 جنيهًا للكيلو
ويرتبط ذلك بثبات أسعار الدواجن الخام وارتفاع تكاليف التشغيل والتصنيع.
أسعار البط والسمان اليوم
سجلت أسعار الطيور الأخرى استقرارًا نسبيًا، وجاءت كالتالي:
البط البياض البني: 140 جنيهًا للكيلو
البط الأبيض: 110 جنيهات للكيلو
البط الفرنساوي: 100 جنيه للكيلو
السمان: 90 جنيهًا للكيلو
أسعار الكتاكيت اليوم في السوق المصرية
شهدت أسعار الكتاكيت تباينًا محدودًا مع ميل للاستقرار، حيث سجلت:
كتاكيت الشركات: من 20 إلى 25 جنيهًا
الكتكوت الأبيض (قطعان): 15 جنيهًا
كتكوت الساسو بيور: من 9 إلى 10 جنيهات
الكتكوت الساسو العادي: من 8 إلى 9 جنيهات
أسعار الكتاكيت البلدي والهجين
استقرت أسعار الكتاكيت البلدية والهجين عند مستويات قريبة، وجاءت كالتالي:
الكتكوت البلدي مشعر: من 4 إلى 5 جنيهات
الكتكوت الهجين: من 6 إلى 7 جنيهات
الجيل الثاني: من 7 إلى 8 جنيهات
كتكوت روزي بيور: من 6 إلى 7 جنيهات
قطاع الدواجن ودوره في الأمن الغذائي
يُعد قطاع الدواجن من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر، باعتباره المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني، حيث يقدر متوسط الاستهلاك الشهري من الدواجن البيضاء بنحو 150 ألف طن.
الاكتفاء الذاتي واستثمارات القطاع
حقق قطاع الدواجن نموًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، بدعم من التوسع في الاستثمارات داخل المزارع ومصانع الأعلاف والمجازر الحديثة، إلى جانب تطبيق معايير الأمان الحيوي.
وتشير التقديرات إلى أن مصر تحقق نحو 97% من الاكتفاء الذاتي في الدواجن البيضاء، ما يعزز استقرار السوق المحلي ويقلل الاعتماد على الاستيراد، رغم استمرار تحديات ارتفاع تكاليف الإنتاج.
أسعار الدواجن
