سعر زيت الطعام اليوم الخميس 23-4-2026

شهدت أسعار زيت الطعام في السوق المصرية اليوم الخميس 23 أبريل 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، مدعومة بتوازن نسبي بين العرض والطلب، واستقرار حركة التداول داخل الأسواق، دون تسجيل تغيرات سعرية كبيرة تؤثر على السوق المحلي.

استقرت أسعار الزيوت الخام داخل السوق المحلية خلال تعاملات اليوم، وجاءت كالتالي:

زيت الصويا: 77,000 جنيه للطن

زيت الأولين: 69,500 جنيه للطن

زيت الذرة الخام: 74,000 جنيه للطن

حافظت الزيوت المكررة على استقرارها أيضًا، حيث سجلت الأسعار ما يلي:

زيت الذرة المكرر: 84,000 جنيه للطن

زيت عباد الشمس المكرر: 86,000 جنيه للطن

اعتماد مصر على استيراد الزيوت النباتية

تعتمد مصر بشكل كبير على استيراد الزيوت النباتية، حيث تتراوح نسبة الاستيراد بين 96% و98% من إجمالي الاحتياجات السنوية، ما يجعل السوق المحلي حساسًا لأي تغيرات في الأسعار العالمية.

الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك في مصر

يبلغ الاستهلاك المحلي من الزيوت في مصر نحو 1.7 إلى 2.2 مليون طن سنويًا، في حين تصل الفجوة الإنتاجية إلى حوالي 1.34 مليون طن، وهو ما يوضح حجم الاعتماد على الاستيراد لتغطية الطلب المحلي.

لا يغطي الإنتاج المحلي سوى نسبة محدودة تتراوح بين 2% و4% من إجمالي الاستهلاك، ويعتمد بشكل أساسي على محاصيل مثل الصويا وعباد الشمس.

جهود الدولة لزيادة الإنتاج وتقليل الفجوة

تعمل الحكومة على تقليل الفجوة الإنتاجية من خلال التوسع في زراعة المحاصيل الزيتية، إلى جانب تنفيذ مشروعات تستهدف توطين صناعة الزيوت وزيادة نسب الإنتاج المحلي، بما يعزز من قدرة السوق على تحقيق الاكتفاء الذاتي تدريجيًا.

يتوزع استهلاك الزيوت في السوق المصري على النحو التالي:

زيت الصويا: 48% من الاستهلاك المحلي

زيت النخيل: 33%

زيت عباد الشمس: 19%

استقرار أسعار الزيوت رغم الضغوط العالمية

رغم الاعتماد الكبير على الاستيراد، واصلت أسعار الزيوت في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، بدعم من توازن العرض والطلب في السوق.

ويسهم هذا الاستقرار في الحفاظ على القوة الشرائية للمستهلكين، والحد من حدة التقلبات السعرية الناتجة عن التغيرات العالمية في أسواق الزيوت والطاقة.