تراجع سعر طبق البيض في البورصة اليوم الأحد 26-4-2026

شهدت أسعار البيض في السوق المصرية اليوم الأحد 26 أبريل 2026 تراجعًا طفيفًا داخل الأسواق ومنافذ البيع، بالتزامن مع حالة من الهدوء في حركة التداول داخل بورصة الدواجن واستقرار مستويات الطلب دون تغيرات كبيرة تُذكر.

ويأتي هذا التراجع المحدود في ظل استمرار انتظام الإنتاج داخل المزارع وتوافر مستلزمات التربية، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف الذي ساهم في تقليل الضغوط على تكلفة الإنتاج.

وفي تفاصيل الأسعار، سجل البيض الأحمر داخل المزارع نحو 80 جنيهًا للكرتونة، بينما وصل للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 110 جنيهات، مع تسجيل تراجع طفيف مقارنة بالفترة السابقة.

كما شهد البيض الأبيض استقرارًا مائلًا للانخفاض، حيث سجل داخل المزارع نحو 80 جنيهًا للكرتونة، فيما بلغ سعره للمستهلك حوالي 115 جنيهًا، مع تحركات سعرية محدودة.

وفيما يخص البيض البلدي، فقد حافظ على مستويات أعلى نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث سجل نحو 100 جنيه للطبق داخل المزارع، بينما وصل للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا، مع تراجع طفيف في بعض نقاط البيع.

ويُعزى هذا الأداء السعري إلى استقرار مدخلات الإنتاج، خاصة الأعلاف، إلى جانب انتظام عمليات التربية داخل المزارع، ما ساهم في تقليل حدة التقلبات داخل السوق.

كما تواصل الحكومة طرح البيض عبر المنافذ التابعة لها بأسعار مخفضة نسبيًا، حيث يتم طرح الكرتونة بنحو 130 جنيهًا في بعض المنافذ، بهدف تخفيف الأعباء عن المستهلكين وتحقيق التوازن في الأسواق.

وعلى صعيد قطاع الدواجن، فقد شهد تطورات ملحوظة خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفع الإنتاج تدريجيًا من نحو 300 ألف طبق يوميًا في 2023 إلى ما يتجاوز مليون طبق يوميًا حاليًا، بعد مرحلة تعافٍ تدريجي بدأت في 2024.

ويُعد قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، بحجم استثمارات يقترب من 100 مليار جنيه، ويضم نحو 38 ألف منشأة تشمل مزارع ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع.

كما يساهم القطاع في توفير نحو 3 ملايين فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، ما يجعله أحد أهم القطاعات الداعمة للأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي في مصر.