شعبة الدواجن: زيادة الإنتاج واستيراد الجدود يحققان استقرار الأسعار المحلية

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن سوق الدواجن في مصر تشهد خلال الفترة الحالية حالة من الاستقرار النسبي، مشيرًا إلى أن التغيرات والتوترات العالمية لم يكن لها تأثير مباشر على الأسعار المحلية، رغم اعتماد الصناعة على استيراد بعض مدخلات الإنتاج الأساسية مثل الذرة الصفراء وفول الصويا.

وأوضح أن السبب الرئيسي وراء التراجع النسبي في الأسعار يعود إلى التوسع في استيراد قطعان الجدود خلال الفترة الماضية، وهو ما أدى إلى زيادة واضحة في إنتاج الكتاكيت، وبالتالي ارتفاع حجم المعروض داخل السوق المحلي، مشيرا إلى أن هذه الزيادة ساهمت في تحقيق توازن بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس على استقرار الأسعار في قطاعي الدواجن وبيض المائدة.

وأضاف أن الوفرة الإنتاجية الحالية ساعدت في تخفيف الضغوط على السوق المحلي، ومنحت المستهلك فرصة الحصول على المنتجات بأسعار أكثر استقرارًا، في ظل تحسن سلاسل الإمداد وارتفاع الطاقة الإنتاجية للمزارع.

وكشف رئيس الشعبة أن حجم الإنتاج اليومي في مصر شهد نموًا ملحوظًا، حيث ارتفع من نحو 3.5 إلى 4 ملايين دجاجة يوميًا ليصل حاليًا إلى قرابة 5 ملايين دجاجة، بزيادة تقترب من 30%، وهو ما خلق فائضًا في الإنتاج يفوق احتياجات السوق المحلي، ما دفع الدولة إلى التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة.

وأشار إلى أن تصدير الدواجن المبردة إلى دول الخليج، وفي مقدمتها قطر، يمثل خطوة مهمة لاستيعاب هذا الفائض، خاصة في ظل الإقبال المتزايد على المنتج المصري الذي يتمتع بجودة عالية ويلتزم بالاشتراطات الصحية والبيطرية العالمية.

ولفت إلى أن هناك اهتمامًا متزايدًا من عدد من الدول العربية لتوقيع اتفاقيات استيراد مع مصر، في ظل تنافسية الأسعار مقارنة بالأسواق العالمية، موضحًا أن المنتج المصري أصبح منافسًا قويًا للبرازيل، التي تعد من أكبر المصدرين في هذا القطاع.

وأكد أن نجاح مصر في الجمع بين الجودة والسعر التنافسي ساهم في تعزيز مكانتها كمصدر مهم للدواجن في المنطقة، كما ساعد في زيادة الطلب الخارجي على المنتج المصري بشكل ملحوظ.

وشدد على أن التوسع في التصدير لا يحقق فقط عوائد اقتصادية، بل يسهم أيضًا في دعم استقرار السوق المحلي من خلال تصريف الفائض وتحقيق توازن مستدام بين الإنتاج والاستهلاك.

وفيما يتعلق بسوق بيض المائدة، أوضح أن السوق تشهد حالة من الاستقرار مدعومة بزيادة الإنتاج وتوافر المعروض، لافتًا إلى أن مصر تمتلك مخزونًا استراتيجيًا من البيض يكفي لمدة تصل إلى 6 أشهر، وهو ما يعزز قدرة السوق على مواجهة أي تقلبات مفاجئة.

واختتم بأن هذا المخزون، إلى جانب زيادة الإنتاج المحلي، يسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار ويمنح السوق مرونة كبيرة في التعامل مع التغيرات المحلية والعالمية.