تراجع أسعار زيت الطعام اليوم الأحد 10-5-2026

يرصد موقع عالم المال أسعار زيت الطعام في السوق المحلي ومحلات التجزئة والتجار، خلال تعاملات اليوم الأحد 10 مايو 2026، حيث شهدت الأسواق حالة من التراجع في مستويات الأسعار، بالتزامن مع هدوء حركة التداول وتوازن واضح بين حجم المعروض واحتياجات السوق المحلية.

وسجل طن زيت الصويا الخام نحو 70 ألف جنيه، بينما بلغ سعر طن زيت الأولين قرابة 68.500 ألف جنيه، في حين استقر سعر طن زيت الذرة الخام عند نحو 80 ألف جنيه، مع استمرار ثبات الأسعار داخل الأسواق المحلية وعدم وجود تحركات حادة في الطلب.

وعلى مستوى الزيوت المكررة، حافظت الأسعار على استقرارها أيضًا، حيث سجل زيت الذرة المكرر نحو 80 ألف جنيه للطن، بينما بلغ سعر زيت عباد الشمس المكرر حوالي 79 ألف جنيه للطن، في ظل استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج وأسعار الاستيراد خلال الأسابيع الأخيرة.

وفي الأسواق الاستهلاكية والسلاسل التجارية، تراوحت أسعار زيوت الطعام المعبأة عند مستويات قريبة من معدلاتها السابقة، حيث سجل زيت كريستال دوار الشمس سعة 2.2 لتر ما بين 221 و226 جنيهًا، بينما تراوحت العبوة سعة 5 لترات من نفس النوع بين 485 و528 جنيهًا.

كما بلغ سعر زيت عافية خليط الذرة وعباد الشمس سعة 2.2 لتر ما بين 237 و270 جنيهًا، فيما سجلت العبوات الصغيرة من الزيوت المخلوطة سعة 700 إلى 800 مل أسعارًا تراوحت بين 40 و60 جنيهًا، بينما وصل سعر زيت الذرة كريستال سعة لتر واحد إلى نحو 136 جنيهًا.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع استمرار اعتماد السوق المصرية بصورة كبيرة على الواردات لتغطية احتياجاتها من الزيوت النباتية، إذ تستورد مصر ما بين 96% و98% من إجمالي استهلاكها السنوي، ما يجعل السوق المحلي مرتبطًا بشكل مباشر بتحركات الأسعار العالمية وتكاليف الشحن والطاقة وسلاسل الإمداد.

وتشير التقديرات إلى أن حجم استهلاك الزيوت في مصر يتراوح بين 1.7 و2.2 مليون طن سنويًا، مقابل فجوة إنتاجية تُقدَّر بنحو 1.34 مليون طن، الأمر الذي يعكس استمرار اتساع الفارق بين حجم الإنتاج المحلي والطلب المتزايد داخل السوق.

ولا يغطي الإنتاج المحلي سوى ما بين 2% و4% فقط من إجمالي الاحتياجات، مع اعتماد محدود على محاصيل مثل فول الصويا وعباد الشمس، وهو ما يحد من قدرة السوق على تحقيق الاكتفاء الذاتي في الوقت الراهن.

ويستحوذ زيت الصويا على النسبة الأكبر من استهلاك الزيوت في مصر بنحو 48%، يليه زيت النخيل بنسبة تقارب 33%، ثم زيت عباد الشمس بنسبة 19%، في مؤشر يعكس استمرار الاعتماد على الواردات كمصدر رئيسي لتلبية احتياجات السوق المحلية.

ورغم التحديات العالمية المرتبطة بأسعار الغذاء والطاقة، يواصل سوق الزيوت في مصر الحفاظ على حالة من الاستقرار النسبي، مدعومًا بتوازن العرض والطلب، إلى جانب جهود الدولة للتوسع في زراعة المحاصيل الزيتية وتنفيذ مشروعات تستهدف تقليل الفجوة الإنتاجية وتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.