القاهرة 32 ℃
شهدت أسواق الزيوت في مصر خلال تعاملات اليوم الإثنين 18 مايو 2026 حالة من التراجع في أسعار عدد من الزيوت الخام والمكررة داخل السوق المحلي، وسط استمرار تأثر السوق بتحركات الأسعار العالمية وتكاليف الاستيراد وسلاسل الإمداد.
وفيما يخص الزيوت الخام، سجل سعر طن زيت الصويا 68,000 جنيه، بينما تراجع سعر طن زيت الأولين ليسجل 67,000 جنيه للطن.
كما سجل سعر طن زيت الذرة الخام نحو 70,000 جنيه للطن، في حين استقر سعر زيت الذرة المكرر عند 80,000 جنيه للطن، وتراجع سعر زيت عباد الشمس المكرر ليسجل 78,000 جنيه للطن.
وفي الأسواق الاستهلاكية، تراوحت أسعار زيوت الطعام المعبأة عند مستويات قريبة من معدلاتها السابقة، حيث سجل زيت كريستال دوار الشمس سعة 2.2 لتر ما بين 221 و226 جنيهًا، بينما تراوحت العبوة سعة 5 لترات من نفس النوع بين 485 و528 جنيهًا.
كما بلغ سعر زيت عافية خليط الذرة وعباد الشمس سعة 2.2 لتر ما بين 237 و270 جنيهًا، فيما سجلت العبوات الصغيرة سعة 700 إلى 800 مل أسعارًا تراوحت بين 40 و60 جنيهًا، بينما وصل سعر زيت الذرة كريستال سعة لتر واحد إلى نحو 136 جنيهًا.
ويأتي هذا التراجع في ظل استمرار اعتماد السوق المصرية على الواردات لتغطية أغلب احتياجاتها من الزيوت النباتية، حيث تستورد مصر ما بين 96% و98% من إجمالي الاستهلاك السنوي، ما يجعل السوق المحلي مرتبطًا بشكل مباشر بتحركات الأسعار العالمية وسلاسل الإمداد.
وتشير التقديرات إلى أن حجم استهلاك الزيوت في مصر يتراوح بين 1.7 و2.2 مليون طن سنويًا، مقابل فجوة إنتاجية تُقدَّر بنحو 1.34 مليون طن، مع اعتماد محلي محدود لا يتجاوز 2% إلى 4% فقط من إجمالي الاحتياجات.
ويستحوذ زيت الصويا على النسبة الأكبر من الاستهلاك بنحو 48%، يليه زيت النخيل بنسبة 33%، ثم زيت عباد الشمس بنسبة 19%، ما يعكس استمرار الاعتماد على الاستيراد لتغطية الطلب المحلي.
ورغم التحديات العالمية في أسعار الغذاء والطاقة، يواصل سوق الزيوت في مصر حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، مع توجهات حكومية لزيادة زراعة المحاصيل الزيتية وتقليل الفجوة الإنتاجية وتعزيز الأمن الغذائي.
الزيوت
