الدقيق يواصل الثبات اليوم في مصر.. والردة عند 12 ألف جنيه للطن

سادت حالة من الاستقرار على أسعار الدقيق والردة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026، وسط هدوء ملحوظ في حركة البيع والشراء داخل السوق المحلي، وتوازن واضح بين حجم المعروض والطلب.

وسجل سعر الدقيق (بروتين 26) استقرارًا في السوق المحلي عند مستوى 15,800 جنيه للطن، دون تغيرات تُذكر مقارنة بالفترة الماضية.

كما استقر سعر الدقيق (بروتين 24) اليوم ليسجل نحو 15,600 جنيه للطن، في حين بلغ سعر الدقيق (بروتين 22) نحو 15,400 جنيه للطن، مع استمرار حالة الهدوء في السوق.

وفيما يتعلق بسعر الردة محليًا لدى التاجر، فقد شهدت استقرارًا عند مستوى 12,000 جنيه للطن، وسط ثبات نسبي في حركة التداول داخل الأسواق.

ويُعد الدقيق من السلع الاستراتيجية الأساسية في السوق المصرية نظرًا لارتباطه المباشر بصناعة الخبز والمنتجات الغذائية، ما يجعله عنصرًا محوريًا في منظومة الأمن الغذائي واستقرار الأسواق.

كما تمثل الردة مكونًا مهمًا في صناعة الأعلاف، وهو ما يجعل تحركات أسعارها مرتبطة بشكل مباشر بتكاليف الإنتاج الحيواني وأسعار اللحوم والدواجن.

ولا يقتصر استخدام الدقيق على إنتاج الخبز فقط، بل يدخل في العديد من الصناعات الغذائية الأخرى مثل إنتاج النشا والجلوتين وبعض المنتجات الغذائية المصنعة.

وتتأثر أسعار الدقيق بعدة عوامل أبرزها أسعار القمح العالمية، وتكاليف النقل والطاقة والشحن، إلى جانب تكاليف التشغيل داخل المطاحن ومراحل الإنتاج المختلفة.

ومع استمرار التقلبات في أسواق الحبوب عالميًا، يظل سوق الدقيق والردة عرضة لتحركات سعرية خلال الفترة المقبلة، في ظل جهود الدولة للحفاظ على استقرار الأسواق وتوافر السلع الأساسية.