استقرار في أسعار الدقيق والردة وسط توازن العرض والطلب

سادت حالة من الاستقرار على أسعار الدقيق والردة خلال تعاملات اليوم الإثنين 1 يونيو 2026، وسط هدوء ملحوظ في حركة البيع والشراء داخل السوق المحلي، وتوازن واضح بين حجم المعروض والطلب.

وسجل سعر الدقيق (بروتين 26) نحو 15,800 جنيه للطن، بينما استقر سعر الدقيق (بروتين 24) عند 15,600 جنيه للطن، في حين بلغ سعر الدقيق (بروتين 22) نحو 15,400 جنيه للطن، دون تغيرات تُذكر خلال التعاملات.

كما استقرت أسعار الردة في السوق المحلي لدى التجار عند مستوى 12,000 جنيه للطن، وسط حالة من الثبات النسبي في حركة التداول.

ويُعد الدقيق من السلع الاستراتيجية في السوق المصرية، لارتباطه المباشر بإنتاج الخبز والعديد من المنتجات الغذائية، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في منظومة الأمن الغذائي واستقرار الأسعار.

كما تُستخدم الردة بشكل رئيسي في صناعة الأعلاف، وهو ما يربط تحركات أسعارها بتكاليف الإنتاج الحيواني وأسعار اللحوم والدواجن داخل السوق.

ويؤكد متعاملون أن أسعار الدقيق والردة تتأثر بعدة عوامل، أبرزها أسعار القمح العالمية، وتكاليف النقل والطاقة والشحن، إلى جانب تكاليف التشغيل داخل المطاحن.

ومع استمرار التغيرات في أسواق الحبوب عالميًا، يظل القطاع مرشحًا لتحركات سعرية خلال الفترة المقبلة، رغم محاولات ضبط السوق والحفاظ على استقرار السلع الأساسية.