أسعار البيض اليوم.. استقرار الأحمر والأبيض وقفزة طفيفة للبلدي

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البيض الأحمر والأبيض، مقابل ارتفاع طفيف في سعر البيض البلدي، وسط هدوء في حركة البيع والشراء داخل الأسواق.

وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع نحو 77 جنيهًا، بينما وصلت للمستهلك إلى حوالي 105 جنيهات، مع استمرار توافر المعروض واستقرار نسبي في التداول.

كما سجل سعر البيض الأبيض داخل المزارع نحو 77 جنيهًا للكرتونة، ليصل إلى المستهلك بنحو 105 جنيهات، في ظل تراجع حدة التقلبات السعرية مقارنة بالفترة الماضية.

وفي المقابل، ارتفع سعر البيض البلدي بنحو جنيه واحد، ليسجل حوالي 120 جنيهًا للطبق داخل المزارع، بينما وصل للمستهلك إلى نحو 150 جنيهًا، مدعومًا بزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج مقارنة بالبيض التجاري.

ويأتي هذا الاستقرار في البيض الأحمر والأبيض بالتزامن مع استقرار أسعار الأعلاف وانتظام دورات الإنتاج، ما ساهم في تحقيق حالة من التوازن داخل السوق.

كما تواصل بعض المنافذ الحكومية طرح كميات من البيض بأسعار مخفضة تصل إلى نحو 130 جنيهًا للكرتونة، في إطار جهود ضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.