قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أنه فى إطار تنفيذ الخطة التدريبية الداخلية ،عقد أمس الأربعاء سيمنار بعنوان " تقييم نشاط مضادات الأكسدة و البكتريا و السرطان لأوراق حشيشة الليمون والشيح الجبلى والنعناع السعودى " للباحثة نسرين محمد مصطفى عبد الجواد مساعد باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية –معهد تكنولوجيا الأغذية.