سلامة الغذاء

"الصناعات الغذائية": تدريب الشركات الصغيرة على سلامة الغذاء لدخول القائمة البيضاء

قال محمود البيسونى المدير التنفيذى باتحاد الصناعات المصرية إن الغرفة تقوم بعمل برنامج لتدريب الشركات الصغيرة والمتوسطة العاملة فى مجال الصناعات الغذائية على معايير سلامة الغذاء لتسهيل انضمامها للقائمة البيضاء الخاصة بالشركات المطبقة لمعايير سلامة الغذاء بالهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتعاون مع البنك الأهلى المصرى يومى الأثنين والثلاثاء القادمين.

كراتين البيض تثير غضب رواد السوشيال ميديا (فيديو)

تداول نشطاء  مواقع التواصل الاجتماعي صور تظهر فى محتوياتها ساندوتشات حواوشي داخل محلات بكراتين البيض الفارغة، بعد إضافة مكسبات طعم وغيرها من الإضافات الأخرى، وأظهرت الصور «فرم كراتين البيض» الفارغة ووضعها بإحدى الماكينات لتصبح على شكل لحمة مفرومة، وهو ما أثار  غضب رواد مواقع التواصل الاجتماعي.

"سلامة الغذاء" تبرئ شوكولاتة كيندر من السالمونيلا

منتشرة بالسوق.. تحذيرات للمواطنين من هذه الأجبان

 ظهرت فى الآونة الأخيرة بالسوق المحلى بعض أنواع الأجبان التى تُصنع من الزيوت النباتية، وتسبب أضرار صحية  وأمراض عديدة للإنسان، ويرصد "عالم المال" فى التقرير التالى حقيقة وجود هذه الأنواع من الأجبان وتأثيرها على حياة المواطن المصرى، وكيفية الوقاية منها ومعرفتها عند الشراء من السوبرماركت او محلات البقالة.

«الصحة» تفتش على سلامة الغذاء بالفنادق لحين اكتمال عمل «الهيئة القومية»

تعاون بين سلامة الغذاء ومشروع تطوير التجارة وتنمية الصادرات

قام مشروع تطوير التجارة وتنمية الصادرات في مصر(TRADE) المُمول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID)، بالتعاون مع مشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية (TAIB) المُمول من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتنظيم ورشة عمل موسعة لأعضاء

الصناعات الغذائية: إطلاق برنامج تدريبيى للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء

الجزايرلي: فوود أفريكا بوابة لتعزيز القدرات الإنتاجية للنفاذ للأسواق

قال المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس ادارة غرفة الصناعات الغذائية بـ اتحاد الصناعات، إن معرض"فوود افريكا" يعد بوابة لتعزيز القدرات الإنتاجية والتسويقية للنفاذ للاسواق وخاصة السوق الأفريقي، وفرصة هائلة للشركات لبحث الفرص التصديرية وعقد لقاءات وشراكات تجارية.

"الصناعات الغذائية": 1400 مصنع بالغربية (تفاصيل)

أعلنت غرفة الصناعات الغذائية أن محافظة الغربية يتواجد بها أكثر من نحو 1400 مصنعاً غذائيا، ومن المحافظات الهامة في صناعات الألبان والحلويات والمجازر وغيرها.

سلامة الغذاء تضع قواعد للحدود القصوى لمتبقيات المبيدات

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء قرار رقم 6 لسنة 2021 بشأن القواعد الفنية المصرية الملزمة للحدود القصوى المسموح بها لمتبقيات المبيدات في وعلى المنتجات الغذائية ذات الأصل النباتي والحيواني لمعالجة لمعالجة إساءة استخدام المبيدات الزراعية بما قد تسببه من إصابة بالأورام الخبيثة وغيرها من الأمراض.

موعد تسجيل المطاعم السياحية بهيئة سلامة الغذاء

دعت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، أعضاءها بسرعة تسجيل منشآتها ضمن منظومة الهيئة القومية لسلامة الغذاء قبل انتهاء المهلة المحددة للتسجيل يوم 22 نوفمبر، وذلك تفاديًا لصدور قرار بحظر المنشأة من التعامل فى المواد الغذائية.

يقلل الإصابة بأمراض القلب والسرطان.. خبير يوضح الفوائد الصحية للخوخ

نفي الدكتور محمد علي فهيم ، الخبير الزراعي، ما تم تداوله حول الخوخ المسمم ، موكًدًا أن الخوخ من الحاصلات البستانية سريعة التلف التي لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة ، لافتًا أن الخوخ من المحاصيل الصيفية تتأثر بنسبة الرطوبة العالية ، ومحتوي المادة السكرية بها عالية.

سلامة الغذاء تصدر المعايير الميكروبيولوجية للمنتجات الغذائية المحلية والمستوردة

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء قرار مجلس الإدارة رقم ١ لسنة ٢٠٢١ والخاص بالقواعد الفنية الملزمة للمعايير الميكروبيولوجية للمواد الغذائية.

إنشاء مقر لهيئة السلامة بالغرفة التجارية بالجيزة لإنهاء تراخيص تصدير وإستيراد السلع

تفقد وفد من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، يضم كل من المهندس أنور صموئيل مدير إدارة النظم والمعلومات وأشرف الصاوى مدير إدارة تسجيل الشركات، المقر المخصص للهيئة بالغرفة التجارية بالجيزة وذلك تمهيدا لبدء العمل فيه لخدمة تجار محافظة الجيزة وأعضاء الجمعية العمومية للغرفة، يأتى ذلك في إطار خطة لتسهيل الإجراءات الرسمية على التجار. 

«الصناعات الغذائية»: الالتزام بضوابط الفحص بالمجازر خطوة هامة لتوفير منتج آمن

نظمت غرفة صناعة الغذاء ندوة لعرض قوائم الفحص الخاصة لمجازر الدواجن (اليدوية/النصف آلية/الآلية)، وذلك بحضور الدكتور حسين منصور رئيس مجلس ادارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وشارك فى الندوة عدد كبير من أصحاب المجازر اليدوية والنصف آلية والآلية والمصانع من أعضاء الغرفة.