ويُعد الدقيق من السلع الاستراتيجية الأساسية لارتباطه المباشر بصناعة الخبز التي تمثل عصب الأمن الغذائي
تراجعت أسعار الدقيق، اليوم الثلاثاء، بالأسواق المحلية ولدى التجار، بينما ثبتت أسعار الردة على نفس مستوياتها لتسجل القيمة الشرائية لها 7300 جنيه للطن، في ظل بقاء أزمة الاستيراد والاعتمادات المستندية، والتي حدت من توافر خامات التصنع.