شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الإثنين 1 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البيض الأحمر والأبيض، مقابل ارتفاع طفيف في سعر البيض البلدي، وسط هدوء في حركة البيع والشراء داخل الأسوا
وسجل البيض الأحمر في المزرعة أسعارًا تراوحت بين 130 و135 جنيهًا للطبق، ليصل إلى المستهلك بنحو 150 جنيهًا،
ارتفعت أسعار البيض الأبيض، خلال تعاملات اليوم الأحد، بالمزرعة والمستهلك، إذ سجل سعر الكرتونة 96 جنيهات في المزرعة لتصل إلى المستهلك بنحو 105 جنيه، كما استقرت أسعار البيض الأحمر عند 100 جنيها في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بنحو 105 جنيهًا، ويبلغ حجم إنتاج مصر من الدواجن 4 ملايين دجاجة يوميا.