الخميس، 04 يونيو 2026
القاهرة 32
آخر الأخبار

وفقًا للتوقعات.. محمد عثمان: تراجع أسعار الألبان بمقدار جنيهين اليوم

أكد الدكتور محمد عثمان، خبير تطوير مزارع الألبان، أن أسعار قد شهدت تراجعًا بمقدار 2 جنيه في سعر الكيلو، حيث بلغ سعرها 19.65 جنيه مقابل 21.65 جنيه سابقًا، مشيرًا إلى أن ارتفاع أسعار الألبان كان سببه ضعف القوة الشرائية ومشاكل في عمليات الاستلام وتكدس المنتجات في المصانع وصعوبة التسويق.

محمد عثمان: التغيرات المناخية تحدٍ أمام نشاط إنتاج الألبان

قال الدكتور محمد عثمان، استشاري تطوير مزارع الحلاب، إن وارتفاع درجات الحرارة عالميًا تعد من أهم التحديات التي تواجه نشاط إنتاج الألبان، حيث يؤثر الإنتاج الحيواني بصفة عامة بنسبة 14?5? من هذه الغازات وتشارك الأبقار الحلاب بنحو 30% من هذه النسبة بما يستلزم استراتيجيات تغذية حديثة لأن معظم هذه الغازات ناتجة من الهضم في الأبقار، موضحًا أنه لابد من الاهتمام بالزراعة وتوفير المحاصيل ومدخلات الإنتاج الأخري، فإن التوسع بزراعة المحاصيل الأساسية مثل الذرة والصويا بات أساسيًا إلى جانب العديد من الخامات والبدائل المحلية، فضلًا عن تطبيق معايير الاستدامة محليًا وعدم الاعتماد على الاستيراد، بجانب التوسع في سلالات التسمين، المخصصة لانتاج اللحم وزيادة الاستيراد منها.