أكد الدكتور محمد عثمان، استشاري ، أن هناك برامج واعدة للتحول نحو الإنتاج الأخضر وخفض الانبعاثات الكربونية في قطاع الألبان، مشيرًا إلى أن الأبقار الحلاب تقدم فائدة كبيرة في هذا الإطار من خلال قدرتها على غير الصالحة للاستهلاك البشري إلى ألبان ومنتجات مشتقة.