التسكين هو المرحلة الأولى والأهم في ، إذ يمثل اللحظة التي ينتقل فيها الكتكوت من بيئة المفرخ إلى العنبر الذي سيقضي فيه أسابيع النمو حتى التسويق. هذه الخطوة ليست مجرد عملية نقل، بل هي منظومة متكاملة من التجهيزات والإجراءات التي تهدف إلى تهيئة بيئة مثالية تضمن للكتكوت بداية قوية، وتحميه من الإجهاد والأمراض، وتساعده على التأقلم السريع مع محيطه الجديد.