قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة ، إن صناعة الدواجن تعد صناعة استراتيجية هامة توافر 75% من البروتين الحيواني ، لافتًا أن حتى الآن لم يتم وضع ضوابط محددة نستطيع من خلالها انضباط منظومة الثروة الداجنة في مصر، ح
أكد الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن صناعة الدواجن واحدة من أهم الصناعات الغذائية الذي تسعى الدولة المصرية لتطوير آدائها والحفاظ على نسبة العاملة فيها، لافتًأ أن مصر لديها اكتفاء ذاتى من الدواجن بنسبة تتراوح مابين 97 الى 98%، ولن يتم التصدير الا بعد سد هذه الفجوة ووجود فائض، لافتَا أن هناك تواصل مع العديد من الدول لفتح أسواق جديدة لفتح باب التصدير عند الاكتفاء الذاتى.
استقرت أسعار الدواجن اليوم فى السوق، وسجل كيلو الدجاج البلدى 34 جنيهًا، والساسو 32 جنيهًا، والأوراك 25 جنيهًا، والبانيه 60 جنيهًا، بحسب ما صرح به الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
بناءاً على توجيهات السيد القصير وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى والمهندس مصطفى الصياد - نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، وحفاظاً على ثرواتنا الحيوانية والداجنة بأشكالها المختلفة، وبناءًا تقارير الارصاد الجوية حول توقع طقس وظروف جوية طارئة.
وقال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية إن الأسعار تراوحت 21-22 في المزرعة في حين يتراوح سعر المستهلك في السوق المحلى بين 25-27 جنيها للكيلو بحسب المنطقة.