شهدت بعض ارتفاعا فى السوق المحلى اليوم الإثنين منها "الفول، والعدس" ويحرص الكثير من المواطنين على معرفة أسعار البقوليات، نظرا لما تتمتع به من فوائد وقيمة غذائية عالية، الأمر الذي يدفع المستهلكين إلى الحرص على شرائها، ويزيد الاستهلاك للبقوليات فى فصل الشتاء.
الكثير من المواطنين يبحث يوميًا عن سعر الفول اليوم الثلاثاء الموافق 25/10/2022 لدى التجار ومحلات العطارة في السوق المحلي، والذى يعد من أكثر الأطعمة إستهلاكا فى مصر،إذ شهد ثباتًا،ملحوظا و سجل الفول البلدي "فيع الحبة"، نحو 20,200 ألف جنيهًا للطن.
كشف أحمد الباشا إدريس رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية،وعضو المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، عن حجم الاستهلاك المحلى من الفول خلال فترة ماقبل جائحة كورونا والتى وصلت لـ 40 ألف طن شهريًا، مؤكدًا أنه خلال الأزمة انخفض حجم الاستهلاك ليصل إلى 30 ألف طن شهريا.