وقال إن الهدف من الورشة هو تشجيع زراعة التين الشوكي في مصر حيث يقاوم التغيرات المناخيه التي يشهدها العالم وتعظيم عوائده الماديه من خلال التصنيع المنتجات الهامه منه العصائر والخل والمربات، و المتحدثين في الورشة هم الدكتور محمد خالد العجمي أستاذ الفاكهة معهد بحوث البساتين، الدكتور محمود جلال الحاصل علي الميداليه الفضيه بمعرض جنيف الدولي والمهندس ناصر عبد العزيز صابر رئيس مجلس إداره اس سي اس الأمريكية ونورهال صابر عبد العزيز: رئيس المجموعه المصرية الأمريكية للشباب بنيوجرسي.
قال الدكتور عبد العزيز الطويل،وكيل معهد بحوث البساتين الأسبق، أن الدولة تسعى لحماية المزارع وتحويل المراكز البحثية لخدمة المزارعين ، حيث يتجه المعهد إلى اتجاهات حديثة لتقليل إستيراد التقاوى ، التى كانت تتكلف مليار جنيه ، لتحويل مصر لإنتاج محلى للتقاوى .