قال فتحى البحيرى رئيس اتحاد النحالين العرب، إن العسل أصبح سلعة ترفهيه ، حيث يعمل الاتحاد بالتعاون مع وزارة الزراعة لوصول ثقافة العسل إلى المستهلك ،لافتا أن لدينا اكتفاء ذاتي من عسل النحل وفائض للتصدير، حيث استهلاك العسل ضعيف جدا على المستوى العربى مقارنة بالفرد الأجنبى .