كشف صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن أسباب زيادة سعر كعك وبسكويت عيد الفطر هذا العام مشيرا إلى أنها ارتفعت بنسبة تصل إلى 10% عن العام الماضي ،مؤكدا أن أسباب ارتفاع الأسعار ترجع إلى القفزة التي حققتها أسعار مكونات الكعك من على سبيل المثال السمن والدقيق والبيض والحليب.
يزداد الطلب على شراء الكحك والبسكويت والبيتي فور بأصنافه خلال النصف الثاني من أيام شهر رمضان تزامنًا مع اقتراب عيد الفطر المبارك.
أيام ويهل علينا ،الذى يعد من المناسبات السعيدة للمواطنين التى ارتبطت بمظاهر " ومايطلق عليها البعض "حلويات العيد" ولكن شهدت أسعار حلويات "كعك العيد" هذا العام ارتفاعا غير مسبوق فى السوق المحلى نتيجة لارتفاع المواد الخام ومكوات ومستلزمات صناعة الكعك والبسكويت، ومن بينها "السكر، السمن، البيض، الدقيق".
تستمر وزارة الزراعة فى تقديم دورها فى إحداث تغيير فى السوق المصرية، لرفع الأعباء عن كاهل المواطن المصري، وتطرح منافذ وزارة الزراعة، وفق مبادرة الرئيس