الخميس، 04 يونيو 2026
القاهرة 32
آخر الأخبار

3 عوامل تهدر 50% من جلود الأضاحى.. كيف يتم تفاديها؟

كشفت عن التحديات التى تواجه قطاع الجلود خاصة مع اقتراب أيام عيدالأضحى المبارك والذى يزيد فيه عمليات "الذبح" والأضحية لكثير من المواطنين من لديهم القدرة المالي،  مشيرا إلى أن أهم تحد يواجه صناعة الجلود أودباغة الجلود الذبح خارج السلخانات والمجازر وهو ما يهدر أكثر من 50% من الجلود.

صبري الجندي يستعرض أهمية تطوير المجازر الآلية

وأضاف الجندى فى تصريح خاص لـ "عالم المال" أن السبب الثانى هو فى حال تنفيذ هذه المنظومة سيؤدى ذلك إلى إنخفاض فى أسعار اللحوم ، لأن اللحوم التى تذبح فى المجازر الغير مطورة ، الفاقد فيها كثير ولايتم إستخدامه بشكل كامل ، لكن المجازر المطورة بيقل داخلها الفاقد ولذلك تزيد كمية اللحوم الصافية التى تخرج من الماشية  فينخفض سعرها .