الخميس، 04 يونيو 2026
القاهرة 32
آخر الأخبار

تعرف على علامات التفرقة بين اللحوم الطازجة والفاسدة

انتشرت خلال الآونة الأخيرة حتي أصابت العديد من الماشية بالمحافظات المختلفة ، وهو مرض يظهر في الأبقار والجاموس علي هيئة قرح في اللثة ويسيل لعاب الحيوان فلا يأكل ولا يشرب، وتعتبر «الحمى القلاعية» أحد الأمراض التي تهدد الثروة الحيوانية وتتسبب في خسائر فادحة، وانتشر هذا المرض على مستوى المحافظات ، مما أدى إلى هلاك الكثير منها.

ضمنها استهلاك مصر بالأضحى.. أرقام هامة حول أنواع الماشية واللحوم

قال الدكتور حمدي عرفة، أستاذ الإدارة الحكومية والمحلية بالجامعة الدولية للعلوم والتكنولوجيا، إن  صناعة اللحوم ركيزة أساسية في الاقتصاد الزراعي لمعظم البلدان وخاصة البلدان النامية.