أرشيف
طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل
تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل الكريب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك تجنبًا لشرائه من الخارج والإصابة بفيروس كورونا.
المكونات:
1 كوب دقيق
٢ بيضة
٢/١ كوب حليب
٢/١ كوب ماء
٤/١ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة زبد سائح
الطريقة:
– في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق، ثم يضاف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، يضاف الملح والزبد مع التقليب.
– سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها، ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
– اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا وارفعيه من على النار.
– يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل السوسيس أو الجبن أو البانيه.
