الزراعة: 90% من إجمالى إنتاج الألبان بمصر يعتمد على صغار المربين
قال الدكتور عبد الرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، أن المشروع القومى لمراكز تجميع الألبان ، يحظى بإهتمام غير مسبوق من الرئيس عبد الفتاح السيسي، حيث يوفر مناخ للإستثمار في هذا المشروع الحيوي للصحة العامة والإقتصاد، لافتاً إلي أن 90% من إنتاج مصر من صغار المربين ، 10% من المزارع النظامية التى لا تتجاوز 120 مزرعة .
وأضاف غانم فى تصريحات خاصة لبوابة “عالم المال”، أن مصر لديها إكتفاء ذاتى من ألبان الشرب الطازجة ونصدر ما يزيد عن إحتياجاتنا إلى الخارج فى صورة مصنعات ومنتجات ألبان، مضيفاً أن الإهتمام بمراكز تجميع الألبان يصاحبه إهتمام بكافة النواحى الرعائية والغذائية والصحية لماشية الألبان، وأعلى جودة تناسب الإستهلاك المباشر الطازج أو التصنيع أو التصدير فى صورة منتجات لبنيه.
إنشاء 10 مراكز
وأوضح منسق تطوير مراكز تجميع الألبان، أن رفع تطوير وكفاءة مراكز تجميع الألبان يعنى الحفاظ على صغار ماشية اللبن، وتوفير سعر مناسب للألبان، وبجودة أفضل، موضحاً أنه تم إنشاء 10 مراكز تجميع ألبان جديدة لأول مرة تابعة لوزارة الزراعة طبقاً للمواصفات القياسية، في 8 محافظات ، وهي سوهاج وأسيوط والمنيا وجنوب سيناء والبحيرة والغربية ومركزين بالفيوم ومركزين بكفر الشيخ لتكون نموذجا لأصحاب مراكز تجميع الألبان.
وتستهدف خطة رفع كفاءة مراكز تجميع الألبان، رفع كفاءة مراكز تجميع الألبان ونقلها من الصورة العشوائية إلى العمل النظامى والذى يضمن جودة الحليب سواء كان للاستهلاك الطازج أو للتصنيع وذلك للحصول على ألبان تتماشى مع المواصفات الصحية القياسية والتي تضمن ثبات أسعار الألبان بشكل مرضى وعادل على مدى العام، بالإضافة إلى تشجيع إقامة مراكز تجميع الألبان في المناطق التي تشهد كثافة عددية لماشية اللبن ورفع كفاءة وتطوير المراكز المقامة بالفعل من خلال الاستفادة من بروتوكول التعاون المشترك الذى تم توقيعه مؤخرا بين وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى والبنك الزراعى المصرى والذى يهدف إلى توفير الدعم اللوجستي والفني والمالي لمراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية ورفع كفاءتها وتطوير العمل بها لتواكب المتطلبات الدولية.
