أرشيف
طبق اليوم.. «جمبري مشوي حار»
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «جمبري مشوي حار» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.
المقادير:
– جمبري مقشر ومنظف
– فص ثوم كبير
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
– ملعقة صغيرة بابريكا
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
الطريقة:
– في وعاء صغير، افرمي الثوم بالملح
– اخلطي الفلفل الحار والفلفل الحلو البابريكا ثم قلبيهم مع زيت الزيتون وعصير الليمون لتشكيل معجون
– في وعاء كبير اخلطي الجمبري مع معجون الثوم حتى يغطى بالتساوي، ثم يطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج
– ينقل إلى طبق التقديم ويزين بالليمون ويقدم
