ننشر أسعار الأسماك فى سوق الجملة اليوم الخميس 15-7-2021 عقب هبوط أمس بقيمة محدودة فى أسعار البلطى المزارع وذلك بسبب اقتراب عيد الأضحى وانخفاض الطلب على الأسماك والاقبال على اللحوم الحمراء.
وسجلت أسعار البلطي مزارع 1 الكيلو 19 – 21 جنيها للكيلو مقابل 20 – 24جنيها للكيلو، وانخفض البلطي المزارع 2 ليسجل 16 – 18 جنيها للكيلو مقابل 17-19، بينما تراوح أسعار البلطى الأسوانى بين 17-37 جنيها للكيلو، والفيليه البلطى 30 – 110 جنيها للكيلو.
سجل البورى “1” 55-65 جنيها للكيلو، و البورى 2 يتراوح الكيلو بين 47-53 جنيها، وسجل سعر المرجان ” 1 ” يتراوح بين 28-32 جنيها للكيلو ، وسجلت أسعار المكرونة السويسي 70-80 جنيها للكيلو، والجمبرى “2 ” مجمد 85 – 165 جنيها للكيلو، والجمبرى ” 3 ” 90 – 150 جنيها للكيلو .
وسجل البياض الأملس ” 2 ” 25 – 35 جنيها للكيلو ،أسعار القشر بياض بين 70-100جنيها للكيلو ، والبربون بين ” 1 ” لـ34-40 جنيها للكيلو ، والبربون ” 2 ” 25-35 جنيها للكيلو، واستقر مرجان “2” 23 – 27 جنيها للكيلو، والمرجان المجمد 15 – 25 جنيها للكيلو.
هذه الأسعار تختلف عن أسعار المستهلكين والتي تشهد تفاوت كبير من منطقة إلى أخرى.
قلعة إنتاج الأسماك
يذكر أن محافظة كفر الشيخ، تعد قلعة إنتاج الأسماك فى مصر وهى المحافظة الأولى على مستوى الجمهورية فى إنتاج الأسماك، وتنتج حاليا 50% من إنتاج مصر من الأسماك، بمعدل 800 ألف طن سنويا، ويمثل الاستزراع السمكى بها 70% من مختلف الأنواع، وتخطط المحافظة حاليا للاستحواذ السمكى بعد الانتهاء من المرحلة الثانية من مشروع بركة غليون للاستزراع بالإضافة إلى تنوع مصادر المصايد بها من عدة جهات، منها شواطئ المحافظة الممتدة على البحر المتوسط لمسافة 120 كيلو مترا، كما أن بها أكبر أسطول لمراكب الصيد على مستوى الجمهورية ويضم أكثر من ألف مركب صيد كبير و10238 مركبا شراعيا بمدينة برج البرلس وقرى بر بحرى والمقصبة والشهابية بالبرلس وبرج مغيزل والجزيرة الخضراء والسكرى وأبو خشبة بمركز مطوبس وبوغاز رشيد على نهر النيل وميناء الصيد العملاق بالبرلس على البحر المتوسط والذى يعد من أفضل وأكبر موانى الصيد على مستوى الجمهورية.
كما أن محمية بحيرة البرلس التى تبلغ مساحتها 110 آلاف فدان تقع بكامل مساحتها فى نطاق محافظة كفرالشيخ بالمناطق الشمالية، واهتم الرئيس السيسى بها وطالب القائمين على الثروة السمكية والمحافظة بتنميتها وتطوير إنتاجها من الأسماك من مختلف الأنواع، وقد تم بالفعل تنفيذ المرحلتين الأولى والثانية من عمليات تطوير البحيرة بتكاليف أكثر من 500 مليون جنيه، ويتم إطلاق أكثر من 8 ملايين زريعة أسماك فى مياه البحيرة سنويا، بالإضافة الى نهر النيل الذى يمر بثلاثة مراكز بالمحافظة هى دسوق وفوة ومطوبس حتى مصبه فى البحر المتوسط بطول 80 كيلو مترا داخل المحافظة، ويتم إطلاق أكثر من 4 ملايين زريعة صغيرة بنهر النيل بالمحافظة، بالإضافة الى المزارع السمكية الحكومية والخاصة، على مساحة أكثر من 100 ألف فدان بمراكز الرياض ومطوبس وسيدى سالم والحامول والبرلس.