بعد ارتفاعها 10 جنيهات..«شعبة القصابين» تكشف أسباب ارتفاع اللحوم
كشف محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، عن ارتفاع في أسعار اللحوم الكندوز خلال الفترة الأخيرة، بنسبة تراوحت بين 10 إلى 20جنيها للكيلو باختلاف أنواعه، وذلك نتيجة لقلة المعروض من المواشي في السوق.
وقال “وهبة” فى تصريحات لـ”عالم المال” إن كثرة الأضاحي والذبح في موسم عيد الأضحى الماضي أثر بشكل كبير على قلة المعروض من “العجول” في السوق المحلى، مشيرًا إلى أن هذا العام زادت عمليات الذبح خارج المحلات بشكل ملحوظ، وليس في القاهرة فقط ولكن ارتفعت أيضا فى الأقاليم والمحافظات والمناطق العشوائية والتي تقوم بالتوريد للمحلات والمجازر في العاصمة، وبالتالي قل المعروض وارتفع السعر.
«وهبة»: تم ذبح كميات كبيرة من المواشي خلال عيد الأضحى خارج المحلات
وتابع “وهبة” أنه تم ذبح كميات كبيرة من المواشي والعجول خلال عيد الأضحى المبارك، مما أدى إلى سحب معدل غير مسبوق من مواشى المراعي والمزارع في الأقاليم والمحافظات، لافتا إلى أن الأسعار ستشهد استقرار بعد هدوء الوضع في المراعي وزيادة تربية المواشي خلال الأسابيع المقبلة، موضحًا أننا نعمل في سوق مفتوح وحر يتحكم فيه بجانب قيمة رأس مال المستثمر في رؤوس الماشية، عنصر التكلفة كالأعلاف، والرعاية واللقاحات، وأجور العاملين، والكهرباء والخدمات على حد قوله.
رئيس الشعبة: هناك تحول في بوصلة المواطن بعد زيادة أسعار اللحوم
وتابع” وهبة” أن هناك تحول في بوصلة المستهلك والمواطن، بعد زيادة أسعار اللحوم ،ويكون أمامه الاختيار بين أنواع البروتين المختلفة سواء الداجني أو الحيواني، أو الأسماك، وفقا لإمكانياته المادية.
وعن أسعار اللحوم بالأسواق بعد الزيادة خلال الفترة الحالية، اكد رئيس شعبة القصابين، أن سعر كيلو الكندوز ارتفع 10 جنيهات بالأسواق ليتراوح بين 160 و170 جنيهًا ، بعد ان كان 150 و160 جنيهًا، مشيرًا إلى ان سعر كيلو الضأني 20 جنيهًا ليصل في الأسواق إلى 140 جنيهًا مقابل 120 جنيهًا.
