أرشيف
طريقة عمل «كب كيك البيتزا»
أسماء عبد البارى
تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل كب كيك البيتزا بخطوات سهلة وبسيطة تنال إعجاب الأسرة، وهذه هى المكونات :
«٤ كوب دقيق، و٤ بيضات، وكوب إلا ربع زيت، و٣ علب زبادي، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة صغيرة خل أبيض، وملعقة صغيرة سكر، و٢ معلقه كبير بيكنج بودر، ومعلقه ص مليانه توم بودرة، وملعقة صغيرة زعتر مجفف، وملعقة كبيرة بودر جبن، ونصف كوب جبن رومي مبشورة، ونصف كوب جبنة موتزاريلا، وزيتون أسود وأخضر، وفلفل أحمر مفروم ناعم.
الطريقة
- في وعاء نضع البيض والخل والزيت والزبادي والتوابل السابقة، ونقلب الخليط لمدة دقيقة.
- يضاف الدقيق والبيكينج بودر والملح والسكر حتى يصبح الخليط متجانسًا، بعدها يضاف الملح والسكر بعدها نضيف الجبن واللحوم أو خضارمبشور .
- في قالب الكب كيك نضع الخليط السابق، ويدخل فرن ساخنًا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة.
