استمع للمقال
أكد الدكتور أيمن حسني العش مدير معهد المحاصيل السكرية، أن إجمالى مساحة زراعة قصب السكر فى مصر تصل إلى 350 ألف فدان.
ونوه «حسني» بأنه يتم تطوير طريقة الرى حاليًا إلى الرى بالتنقيط، ما يحقق وفرة فى المياه، ويضمن رى المياه للنبات مباشرة.
وأكد «حسني» على وجود محطة كبيرة فى مركز كوم أمبو بمحافظة أسوان تستخدم فيها التكنولوجيا العالية للزراعة بالشتلات، تصل تكلفتها إلى 120 مليون جنيه، بطاقة إنتاجية 15 مليون شتلة فى السنة.
وتعتبر قنا أكثر المحافظات زراعة للقصب بمساحة تصل إلى 120 ألف فدان، ويعد مصنع السكر بنجع حمادى بمحافظة قنا هو الأكبر من بين المصانع الأخرى.
وأضاف حسني أن الدولة المصرية ممثلة في وزارة الزراعة تسعى لإنتاج 4 شتلات لكل مواطن مصري، لافتًا إلى توطين هذه التكنولوجيا سيضيف قوة إنتاجية لمصر ويمكن تصدير هذه الشتلات للخارج حيث إن مصر الدولة الأولى في الشرق الأوسط وأفريقيا التي ستمتلك هذه التكنولوجيا.
يذكر أن مصر تستهلك 3 ملايين و200 ألف طن سكر خام سنويا، ويصل متوسط استهلاك الفرد إلى 34 كيلو سكر فى السنة، بينما تنتج مصر حوالى 950 ألف طن من المساحة المنزرعة فى البلاد، ومن البنجر نتنج 2 مليون طن، فيوجد فجوة 400 ألف طن سكر، وتعمل جهود الحكومة على رفع الإنتاجية وتقليل نفقات الإنتاج من خلال تطوير الرى.