استمع للمقالتسببت الحرب بأوكرانيا فى زيادة تكاليف واردات مصر من القمح، حيث تعتمد مصر بشكل أساسي على استيراد القمح لإتاحة الخبز المدعم لأكثر من 70 مليون شخص من سكانها البالغ عددهم 103 ملايين نسمة.
وأكد السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الاراضي، أن مصر من أعلى الدول في إنتاجية القمح ومتوسط الإنتاجية من 19 إلى 20 أردبًا للفدان، مضيفًا أن لدينا 3.6 مليون فدان زراعات قمح في مصر هذا العام وفقا لاحصائيات الحصر، مؤكدًا أن مصر الأولى عالميًا في إنتاج القمح الربيعي والقمح المصري من أجود أنواع القمح عالميًا.
وارتفعت أسعار القمح المحلى خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 2 أغسطس 2022 ،لدى تجار الجملة بالسوق المحلي، متأثرة بالأحداث الاقتصادية العالمية، وبلغ سعر كيلو جرام القمح للمستهلك 15 جنيهًا.
وتقدم بوابة «عالم المال» الإخبارية ضمن الخدمات التى تنشرها على مدار اليوم، آخر التغيرات التي تطرأ على أسعار القمح محليًا وعالميًا ، كالتالي:
ارتفع سعر القمح الروسي بروتين 12.5% بمقدار 250 جنيهًا، ليسجل 8350 جنيها للطن، وصعد سعر القمح الأوكراني بروتين 12.5% بمقدار 250 جنيهًا، ليسجل 8300 جنيهًا للطن في السوق المحلي، وارتفع سعر القمح الأوكراني بروتين 11.5% بمقدار 250 جنيهًا، ليسجل 8250 جنيهًا للطن، وزادت أسعار القمح الليتواني بمقدار 250 جنيهًا، لتسجل 8350 جنيهًا للطن، وصعد سعر طن القمح الألماني بمقدار 250 جنيهًا، إذ بلغ 8350 جنيهًا للطن.
سعر القمح عالميًا
انخفضت أسعار العقود الآجلة للقمح عند بداية تداولات الثلاثاء، في بورصة شيكاغو التجارية، إذ تراجع عقد سبتمبر لتداول القمح بمقدار 12 سنت، ليصل إلى 788.25 سنت لكل بوشل، أي بنسبة 1.50%، عن الجلسة السابقة.
وتراجعت عقود ديسمبر الآجلة لتداول القمح بمقدار 11.75 سنت، لتصل إلى 807.25 سنت لكل بوشل، أي بنسبة 1.43%.
خلط القمح بالبطاطا وتوفير 10 ملايين طن من القمح سنويا
وكان وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور على المصيلحي، قد أعلن مؤخراً عن إمكانية خلط القمح بالبطاطا لإنتاج الخبز وتوفير 10 ملايين طن من القمح سنويا، وقد بدأت منذ التسعينيات تجارب لإنتاج الخبز من خليط مكون من البطاطا والقمح على يد الدكتور عبد المنعم الجندى، أستاذ بمركز البحوث الزراعية تبحيث يخرج المنتج النهائى فى صورة خبز مرتفع الجودة والقيمة الغذائية كمحاولة لتقليص حجم ما نستهلكه من القمح بحوالى مليون طن سنويا.