استمع للمقاليستعرض موقع «عالم المال»، ضمن الخدمات التي تنشر على مدار اليوم، أخر تحديث لأسعار الدواجن ومشتقاتها في الأسواق المختلفة اليوم الأحد 4 سبتمبر 2022
وشهدت أسعار الدواجن تباينًا خلال تعاملات اليوم ، عند 29 جنيه تسليم أرض المزرعة بينما بلغ سعر الدواجن البيضاء للمستهلك ما بين 31 جنيها و47 جنيهًا، بينما دارت أسعار الدجاج الساسو عند 54 و 55 جنيه للمستهلك، وتتغير الأسعار على حسب المنطقة والشركات المنتجة لها.
وفي سياق متصل أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن حجم إنتاج الدواجن سنويا يصل إلى حوالي 1.4 مليار طائر، فيما يتم إنتاج البيض بمعدل حوالي 14 مليار بيضة سنويا، وتستهلك مصر شهريًا نحو 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء، ونجحت مصر مؤخرًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء بنحو 97%.
أسعار الدواجن اليوم الأحد بالسوق المحلي
,تراوحت أسعار الدواجن البيضاء اليوم بين 28 و29 جنيه تسليم أرض المزرعة، بينما تباع للمستهلك بسعر 32 جنيهًا للكيلو، كما سجلت أسعار الدواجن البلدى 35 إلى 36 جنيهًا للكيلو، وتختلف هذه الأسعار من منطقة إلى أخرى.
أسعار الساسو
واستقرت أسعار الدواجن الحمراء «ساسو» اليوم عند 47 جنيه، كما سجل أسعار الدواجن الأمهات لتسجل 20 إلى 21 جنيهًا للكيلو، ويسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يسجل قرابة 21.5 كيلو سنويًا، ونفذت الحكومة إستراتيجية لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية.
أسعار الكتاكيت اليوم
سعر الكتكوت الساسو عمر يوم يتراوح بين 5 جنيهات و5.50 جنيها، سعر الكتكوت الأبيض عمر يتراوح بين 5.25 جنيها، و2.50 جنيها، سعر الكتكوت البلدى عمر يوم بين 3 جنيهات، و3.25 جنيها، سعر الكتكوت الرومى الأسمر عمر يوم 16.50 جنيها، سعر الكتكوت الرومى البوم عمر شهر 16 جنيها، سعر الكتكوت الرومى البرونزى عمر يوم 16.50 جنيها، سعر الكتكوت الرومى البرونزى 500 جرام عمر 45 يوما 44 جنيهًا.
إياد حرفوش: صناعة الدواجن تفتقد تنظيم عملية الإنتاج
قال الدكتور إياد حرفوش الرئيس التنفيذي لشركة iFT لصحة الحيوان، أن صناعة الدواجن فى مصر تفتقد تنظيم عملية الإنتاج، وتحديد المعروض من خلال التحكم فى تحديد عدد الجدود وأمهات البياض ليواكب الاستهلاك، مضيفًا أن ذلك أدى إلى انخفاض الأسعار وعند تراجع المعروض ترتفع الأسعار من جديد، وذلك كان يحدث حتى 2010، وبعدها توقف ما تسبب فى تذبذب الأسعار، لذا نحتاج التنسيق بين أطراف المنظومة، وإلا سنبقى ما بين صراخ المنتجين والمستهلك لعدم التنسيق لمستوي الإنتاج، ومواءمة مستوي الطلب بالأسواق.
وأضاف إياد حرفوش، أن توصيات الرئيس عبدالفتاح السيسي في يونيو 2021 بتأسيس اللجنة العليا للدواجن استقبلتها الصناعة بالترحيب، لأن هناك حاجة ضرورية لهذا الدور التنسيقى، ممثلة فى السلطة التنفيذية ممثلة فى وزارة الزراعة، والسلطة التشريعية ممثلة فى البرلمان، والصناعة ممثلة فى الاتحاد العام لمنتجى الدواجن وبعض كبار وصغار المربين والخبراء لتخرج قرارات أهمها عملية تنسيق الإنتاج لمواءمة العرض مع الطلب، مضيفًا أن اللجنة اجتمعت مرتين منذ تشكيلها، ولكن المخرجات كانت مجرد توصيات فقط، قائلًا «عندما يجتمع لجنة فيها أطراف الصناعة والقطاع الخاص والسلطة التنفيذية والتشريعية علي طاولة واحدة نتوقع قرارات وليس توصيات».
وطالب الرئيس التنفيذى لشركة iFT، اللجنة العليا للدواجن، بإصدار قرارات وليس توصيات، ومعروفة القرارات التى يدور حولها حوار، فضلًا عن تواجد خبراء الصناعة باللجنة لمناقشة الموضوعات الهامة بما يسمي بحوار مجتمعي علي مستوي الصناعة، ولابد من أن يكون لكل عضو باللجنة خطة خاصة به.
1.4 مليار طائر انتاج القطاع الداجنى
وأكد تقرير حديث صادر من مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن اجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي ١,٤ مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي ٣٢٠ مليون دجاجة، كما تنتج مصر حوالي ١٤ مليار من بيض المائدة، كما وبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر حوالي ١٠٠ مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر حوالي 3 مليون عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة فب مصر حوالي ٣٨ ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات.