توقع تقرير صادر من غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ارتفاع سعر السكر الأبيض المكرر بالسوق العالمية خلال شهر أكتوبر المقبل ليصل إلى 602.2 دولار للطن مقابل 546.23 دولار فى شهر أغسطس المنصرم و549.50 فى شهر يوليو و561.74 دولار للطن فى شهر يونيو2022.
وبلغ معدل التغير السنوى فى الاسعارالعالمية للسكر الأبيض ارتفاعاً بنسبة 10.1% خلال العام الحالى مقارنة بنفس الفترة من عام 2021 وفقاً لبورصة لندن .
كما توقع التقرير ارتفاع الاسعار العالمية للسكر الخام خلال شهر أكتوبر 2022 ليصل إلى 407 دولار للطن تقريباً مقابل 398.15 دولار فى شهر أغسطس المنصرم و405 تقريباً فى شهر يوليو الماضى و414.25 دولار فى شهر يونيو 2022 .
وبلغ معدل التغيرالسنوى فى الاسعار العالمية للسكر الخام انخفاضاً بنسبة 6.8% خلال عام 2022 مقارنة بنفس الفترة من العام السابق وفقاً لبورصة شيكاغو .
وفى مصرشهدت أسعار السكر ارتفاع بقيمة 1100 جنيه فى الطن ليسجل سعر الطن 14ألف و200 جنيه للطن وبلغ سعرالبيع للمستهلك 13 جنيه للكيلو وتستورد مصر 400 ألف طن سكر سنوياً بينما يغطى الإنتاج المحلى 90% من حجم الطلب المحلى بينما استقرت أسعار الجلوكوز عند 14 ألف و300 جنيه للطن والنشا الغذائى عند 14 ألف و800 جنيه للطن.
ومن المتوقع أن يرتفع إنتاج مصر من السكر بنسبة 2.5% ليصل إلى 3.2 مليون طن بموسم 2022 و2023 منها 1.8 مليون طن من بنجر السكر و1.4 مليون طن من قصب السكر .
ويزرع بنجر السكر فى مصر فى شهرى أغسطس وسبتمبر ويحصد فى شهر مارس وأبريل بينما يزرع قصب السكر فى فصلى الربيع والخريف ويحصد بعد 12 شهر .
ويوجد 15 شركة تنتج السكر فى مصر منها 8 شركات تنتجه من البنجر و7 من قصب السكر .
وتؤدى الزيادة السكانية فى مصر لزيادة الطلب على السكر بالسوق المحلى بنسبة 1.6%وفقاً لبعض التوقعات ليصل حجم استهلاك المصريين من السكر 3.8 مليون طن وسترتفع كمية استيراد السكر فى مصر إلى 914 ألف طن لتغطية الفجوة بين حجم الإنتاج المحلى والإستهلاك .
وتأتى البرازيل من أهم الدول التى تستورد منها مصر السكر بنسبة 92% والباقى من دول الاتحاد الأوروبى .