واصلت أسعار القمح ارتفاعها خلال تعاملات اليوم الثلاثاء لدى تجار الجملة بالسوق المحلى، إذ صعد سعر القمح الروسي بروتين 11.5% بمقدار 200 جنيهًا، مسجلًا 10,900 جنيهًا للطن، كما صعد القمح الأوكراني، وتعتمد مصر بشكل أساسي على استيراد القمح، لإتاحة الخبز المدعم لأكثر من 70 مليون شخص من سكانها البالغ عددهم 103 ملايين نسمة.
«ولتحقيق استراتيجية الأمن الغذائي» قامت الدولة بزيادة المساحة المزروعة من القمح بنحو 200 ألف فدان، ليصل إجمالي المساحة 3.6 مليون فدان، مع التوسع في استنباط أصناف جديدة من القمح أكثر مقاومة للظروف الجوية، والعمل على خفض الفاقد أثناء عملية الحصاد وتداول الحبوب حتى الاستهلاك من خلال تعميم طرق الزراعة الحديثة، والزراعة على المصاطب، والتوسع في إقامة الصوامع المعدنية والخرسانية للتخزين، بالإضافة إلى تطوير المطاحن لتقليل الفاقد من المطاحن والمخابز. وعلى الصعيد العالمي، انخفضت أسعار العقود الآجلة للقمح في تداولات اليوم الثلاثاء 18 أكتوبر، 2020، في بورصة شيكاغو التجارية، وتقدم «عالم المال» لمتابعيها آخر التغيرات التي تطرأ على أسعار القمح محليًا وعالميًا كالتالي:بزيادة المساحة المزروعة من القمح بنحو 200 ألف فدان، ليصل إجمالي المساحة 3.6 مليون فدان