استمع للمقالأزمات متتالية شهدتها مصر خلال الفترة الأخيرة، أثرت على أسعار الكثير من السلع الغذائية، ومنها اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، حيث ارتفعت أسعار اللحوم بالسوق المحلى بوتيرة أسرع ليسجل أكثر من 200 جنيه للكيلو، وذلك نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف، وتحرير سعر الصرف.
أسعار اللحوم اليوم
وتراوحت أسعار اللحوم الكندوز ما بين 170 – 200 جنيهًا للكيلو، أسعار اللحوم الضأن البلدي بين 210 و250 جنيها وفقا للقطعية، واستقر سعر اللحم الجملي عند 150 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعار اللحم المفروم العادي بين 160 و170 جنيهًا للكيلو وفقا لآخر أسعار اللحمة المفرومة اليوم.
وتراوحت أسعار عرق التربيانكو بين 190 و220 جنيها للكيلو، والأستيك والبوفتيك وصا إلى 200 جنيها للكيلو، كما تراوحت أسعار كباب الحلة بين 170 و200 جنيه للكيلو، في حين بلغت الموزة الكندوز 190 جنيها للكيلو
أسعار الكبدة البلدي
تراوحت الكبدة البلدي بين 190 و200 جنيها، والكبدة الضأن بين 190 و210 جنيهات، والكلاوي والقلب 150 و170 جنيها للكيلو، والسجق البلدي 160 و180 جنيها.
أسعار اللحوم المستوردة في مصر اليوم:
أما اللحوم المجمدة، يبدأ سعرها من 90 لـ 100 جنيه، وسجل سعر اللحم الضأن 135 جنيها على حسب نوع اللحم، وتسجل الكبدة 135 جنيهًا، أما اللحم المفروم المجمد فيتراوح سعره بين 110 و135 جنيهًا، أما أسعار السجق فتسجل 120 جنيهًا.
أسعار اللحوم بمنافذ أهلا رمضان
لحم مفروم فريش بسعر 145 جنيها، لحم كندوز بسعر 145 جنيها، لحم ضاني فريش بلدي برقي بسعر 145 جنيها، عرق روستو بسعر 145 جنيها، عرق فلتو بسعر 145 جنيها، سجق بسعر 110 جنيهات، كبدة كندوز فريش بسعر 145 جنيها، لحم ضاني فريش بلدي بسعر 145 جنيها، بفتيك بسعر 145 جنيها، انتركوت بسعر 145 جنيها، كبدة ضاني برقي بسعر 145 جنيها، كباب حلة بسعر 145 جنيها، كبدة ضاني بلدي بسعر 145 جنيها.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
وتطرح وزارة الزراعة لحوم بكميات كبيرة قبل رمضان بأسعار مخفضة بنسبة تصل إلي 30% عبر منافذها، تخفيفا على المواطنين، وسجلت أسعاراللحوم البلدي الطازجة فى منافذ وزارة الزراعة سعر 150 جنيهًا، فى حين أن سعرها خارج المنافذ يبدأ من 175 جنيهًا.
وفى هذا السياق أكد حسين أبو صدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت ارتفاعًا كبيرًا خلال الفترة الأخيرة، نتيجة الإقبال علي شراء اللحوم الحمراء مع قلة المعروض، فضلًا عن انخفاض درجات حرارة المناخ، وحاجة المستهلكين إلى اللحوم كمصدر أساسي للبروتين في ظل الزيادة السكانية، والذي لا يقابلها زيادة في أعداد المواشي والتي لا تزيد عن 8 ملايين رأس ماشية تقريبا بجانب نحو 2 مليون و900 الف رأس من الأغنام والماعز والجمال.
وأضاف «أبوصدام» أن أسعار اللحوم فى مصر تتراوح مابين 170 الي 250 جنيه للحوم البلدى، حسب نوع القطعة ومكان البيع، مضيفا أن انتاجنا من اللحوم الحمراء يغطي أقل من 60% من احتياجاتنا، ونعاني من عجز في إنتاج اللحوم الحمراء يزيد عن 40% يتم استيراده من الخارج، لافتا اننا نفتقد لوجود مراعي طبيعيه مما يجعل مربي الماشية يعتمدون بشكل أساسي علي الأعلاف المزروعة أو المصنعة عالية التكاليف.