استمع للمقالعقدت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية برئاسة النائب طارق سعيد حسانين رئيس مجلس إدارة الغرفة اجتماعا لشعبة المخابز بمقر الغرفة بالإسكندرية لبحث الأمور المتعلقة بأصحاب المخابز، وذلك بحضور صلاح عمران رئيس شعبة المخابز بالغرفة ، وداليا سامى المدير التنفيذي لغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية.
إنتاج 270 إنتاج مليون رغيف يوميًا وصرفها للمواطنين
واستعرض الاجتماع بعض الأمور المتعلقة بأصحاب المخابز منها كيفية تقسيط مديونيات بعض المخابز في ظل حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية على تيسير العمل للمخابز طوال الوقت ،وتوفير الدقيق كافة المخابز البلدية على مستوى الجمهورية لإنتاج ما يقرب من 270 مليون الى 275 مليون رغيف يوميا وصرفهم للمواطنين على البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف ،حيث تتحمل وزارة التموين فارق تكلفة إنتاج الخبز.
كما تطرق الاجتماع الى حرص أصحاب المخابز على انتاج خبز مدعم مطابق للمواصفات القياسية بشكل مستمر وصرف للمواطنين على بطاقات التموين في ظل
تأمين مخزون القمح الاستراتيجى تجاوز 5.5 أشهر
حرص القيادة السياسية على توفير كافة السلع الغذائية للمواطنين، ونجاح وزارة التموين بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين في تأمين مخزون استراتيجي من كافة السلع الأساسية لاسيما القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم والذى يتجاوز الـ5.5 أشهر رغم الازمة العالمية التي تعانى منها كبر الدول الا ان وزارة التموين نجحت في توفير كافة السلع الغذائية بالتوازي مع افتتاح معارض اهلا رمضان في كافة محافظات الجمهورية لتوفير السلع بأسعار مخفضة.
منظومة صرف الأقماح للمطاحن المرخصة
وفى سياق أخر أكدت غرفة صناعة الحبوب، أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أقرت منظومة صرف الأقماح للمطاحن المرخصة بسعر القمح المستورد 9 آلاف للطن لتقوم بطحنه وتسليمه دقيق لمخابز الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسعر 11250 جنيها لطن الدقيق استخراج 72% ويتم صرفه للمخابز السياحية والافرنجية بمحافظات القاهرة الكبرى ” القاهرة والجيزة والقليوبية” والتي تمثل 40% من الاستهلاك على مستوى الجمهورية لتقوم بإنتاج الخبز السياحي والفينو بأسعار مناسبة لأبنائنا من الطلاب بالمدارس والجامعات خلال العام الدراسي 2022/2023 وذلك للتخفيف عن كاهل المستهلكين ومحدودي الدخل
البورصة السلعية ساهم بشكل كبير في انخفاض سعر القمح
وحسب عبدالغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، فى تصريحات سابقة أن تفعيل عمل البورصة السلعية وتداول الأقماح المستوردة ساهم بشكل كبير في انخفاض سعر القمح من 13500 للطن إلى 10800 جنيه و11000 للطن ، وكذلك انخفاض سعر الدقيق الفاخر 72% حوإلى 2000 جنيه لكل طن ، حيث لاقت البورصة قبولا كبيرا من اصحاب المطاحن بعد تداول القمح وانخفاض اسعاره مؤكدا انه مع استمرار عمل البورصة ستشهد أسعار القمح انخفاض إضافى أيضا خلال الفترة المقبلة، الأمر الذى سيؤدى إلى استقرار الأسواق بتوفير القمح والدقيق الفاخر 72% مما يعود بشكل إيجابي على أسعار المنتجات من الخبز والعجائن “والمخبوزات والحلوى” لصالح المستهلك.