استمع للمقالقال الدكتور محمد فهيم مستشار وزير الزراعة للمناخ، بناءً علي سيادة طقس شديد البرودة ليلاً على معظم مناطق زراعات العنب، فإنه متوقع أن تؤثر البرودة الشديدة علي الخرج الجديد للعنب خاصة الفيليم سواء في احمرار حواف الأوراق الأكبر (نقص فسفور) أو اصفرار الأوراق أو حتى في بعض المناطق احتراق حواف الاوراق الحديثة، وخاصة في الزراعات المكشوفة في اطراف الدلتا ( النوبارية – وادي النطرون – مستقبل مصر …. الخ ) وفي الظهير الصحراوي لمصر الوسطى (صحراوي بني سويف والمنيا وأسيوط).
توصيات يجب اتباعها خلال تلك الفترة
يجب ضمان استمرار العصارة داخل الأشجار في حدها الأقصى خلال هذه الفترة بتكثيف إضافة مركبات الطاقة وتوفر رطوبة مناسبة تحت الأشجار، وأفضل المركبات هي المونو بوتاسيوم فوسفيت وعالي الفسفور والماغنسيوم فوسفيت بالتبادل مع الكبريت الميكروني.
من أهم العمليات والممارسات الجيدة لمتابعة مزارع العنب لزيادة الإنتاج وتجنب أمراض المحصول وهى كالآتى:
- يجب على مزراعى العنب الاستمرار في إجراء التقليم الشتوي للأصناف المبكرة بالنضج.
- شد الأسلاك في المزارع المرباة علي أسلاك.
وعن طرق التسميد في الري بالتنقيط لمحصول العنب.
- يجب على مزراعى العنب الرية الأولى: 2كجم سلفات النشادر + 1 كجم سلفات ماغنسيوم للفدان.
الرية الثانية: 2 لتر حامض نيتريك للفدان + 2 لتر حامض كبريتك للفدان.
الرية الثالثة: 3 كجم بوتاسيوم + 2 لتر حامض فوسفوريك للفدان.
الرية الرابعة: 2 كجم نترات كالسيوم للفدان.
وعن برنامج الري لمحصول العنب لزيادة الإنتاج كالآتى:
يجب على مزارعي العنب خلال شهر فبراير أن يتم تقسيم الري 3 دفعات في الأسبوع بمعدل 1 ساعة للرية على أن يكون الري بدون تسميد 30 دقيقة يليها 20 دقيقة ري بتسميد و بعدها 10 دقائق ري غسيل للشبكة من التسميد.
وعن برنامج المكافحة لمحصول العنب خلال الشهر الجارى:
- يجب على المزارعين مكافحة المن و التربس و الحشرات القشرية و البق الدقيقي بالمبيد الحشري المناسب.
- مكافحة حفارات ساق العنب و خنافس القلف بإستخدام السيديال 3سم3 لكل لتر + 1/2سم3 مادة ناشرة / لتر ماء.