استمع للمقالأصدر رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة بعد الاحتياطات الهامة، لمزارعي محصول الذرة المنزرعة حديثاً من ظهور أعراض إحمرار أوراق أعواد محصول الذرة، مؤكداً أن هذا اللون الأحمر يرجع إلى وجود الأنثوسيانين، وهو صبغة غير قابلة للذوبان في الماء بمعنى أن الجزء الأحمر المصاب لا يعود للون الأخضر مرة أخرى؛ وذلك بسبب الظروف المناخية الباردة والتذبذب في الحرارة بين النهار والليل، ويحدث تحطم السكريات في العصارة الخلوية في وجود ضوء ساطع ونقص مستوى بعض المواد الكيميائية مثل “الفوسفات” بالورقة.
وأوضح مركز تغير المناخ، أن ظهور اللون الأرجواني المحمر يرجع لـ نقص عنصر الفوسفور حيث يؤدى إلى نقص تمثيل البروتين، وذلك يعني تراكم تركيزات مرتفعة من السكريات بـ الأوراق، وهذه تتوفر لتمثيل صبغة الأنثوسيانين.
وأشار إلى بعض التوصيات التي يجب اتباعها وهي:
– تقليل أو وقف التسميد الآزوتي مؤقتاً هذه الفترة مع عدم تقليل كميات مياه الري.
– العناية بإضافة الفسفور ويكون فى صورة متاحة للنبات إما التسميد بعالي الفسفور “الماب” (أحادي فوسفات الأمونيوم ، 11- 48 -0 أو 12-61 – 0 ) بمعدل 1.2 – 2 كجم رشاً ويمكن اضافة بعض محفزات النمو مثل الطحالب والسيتوكينين.
– إضافة حامض الفسفوريك مع أقرب رية بمعدل من 8 لـ 10 لتر للفدان.
قال الدكتور أيمن عبدالعال الخبير الزراعي وأستاذ الذرة في معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن مصر تستورد من القمح ما يقارب 10 مليون طن، ومن الذرة الشامية الصفراء 11 مليون طن، وفول الصويا 4 مليون طن، فضلا عن استيراد الزيوت نتيجة وجود فجوة تصل الي ٩٧% في إنتاج الزيوت لا يعني ان نقلل من دور البحوث العلمية في تطبيقات جديدة لمواجهة أزمة الفجوة الغذائية من هذه المحاصيل والإستفادة من الميزة النسبية للإنتاج وفقا للظروف المناخية بكل منطقة.
وأوضح أستاذ الذرة في مركز البحوث الزراعية، إن جشع بعض التجار تسبب في ارتفاع غير مبرر في أسعار اللحوم والدواجن والبيض والالبان والاسماك وكل المنتجات الثانوية المصنعة منها رغم مساعي الحكومة لحل هذه الازمة إلاأن المطلوب اكبر وفي توقيتات اقل، مشيرا إلي أن إحتياجات منتجي الدواجن ما يعادل 900 الف طن من الاعلاف شهريا.