استمع للمقالأسعار الخضروات تشهد ارتفاعًا كبيرًا في الأسواق خلال الفترة الحالية بالسوق المصرى، وعندما تحدثنا مع حسين أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، أرجع حسين أبوصدام نقيب عام الفلاحين، أسباب ارتفاع أسعار الخضروات إلى ارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة الحالية، لأن ارتفاع درجات الحرارة غير الطبيعى يؤدى إلى توقف نمو النباتات وسقوط الثمار، وعدم عقد الثمار، بالإضافة إلى صغر حجم الثمار، مما يؤثر سلبًا على المعروض من الخضروات.
وأضاف أبو صدام، خلال تصريح خاص لموقع «عالم المال» أن الخضروات سريعة التلف، مما يجعل تخزينها فى درجات حرارة مرتفعة صعبًا، مما يجبر تجار التجزئة بشراء كميات قليلة للتجنب التلف، وبسبب ذلك يكون المعروض أقل من الطلب مما يؤدى إلى ارتفاع الأسعار ولذلك ترتفع الأسعار، بالإضافة إلى ذلك يزيد الطلب من قبل المواطنين على الخضروات خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة ورغبتهم في تعويض السوائل والملحقات التي يفقدونها.
أسعار الطماطم شهدت زيادة بنسبة 50%
وأفاد نقيب الفلاحين، بأن أسعار الطماطم شهدت زيادة بنسبة 50%، والبطاطس بنسبة 40%، اما الخيار فتختلف نسبة الزيادة حسب الطلب والإنتاجية، وعندما يحدث ارتفاع فى الأسعار، ينتقل بعض المواطنين فى بعض الأحيان إلى البدائل ولا يشترون الخضروات التى تشهد زيادة كبيرة فى الأسعار، على سبيل المثال، عندما يرتفع سعر الطماطم يتجهون نحو شراء الطماطم المجففة والصلصة.
وفيما يتعلق بارتفاع أسعار البصل.. أشار «أبوصدام» إلى أن الفلاحين قللوا من زراعته فى العام الحالى، بسبب الخسائر الكبيرة التى تعرضوا لها فى الموسم الماضى، مما أدى إلى انخفاض المساحة المزروعة، فضلًا عن انخفاض انتاجية البصل فى العالم بسبب الجفاف والفيضانات التى تعرضت لها بعض البلدان، وعلى الرغم من قلة الإنتاج زادت صادرات مصر من البصل مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
وبشأن توقعات الأسعار في المستقبل، أكد نقيب الفلاحين أن أسعار الطماطم وبعض الخضروات الأخرى ستستمر في الارتفاع خاصة الطماطم، حتى دخول العروات الجديدة وزيادة الإنتاج في شهر أكتوبر المقبل، مع زيادة المعروض والإنتاج.
الحجر الزراعى: استطعنا فتح 82 سوقا جديدا أمام الصادرات الزراعية خلال 5 سنوات
استطاعت صادرات مصر الزراعية أن تحتل مكانة مميزة بين صادرات العالم
قال المهندس إسلام فرحات، مشرف وحدة تحليل مخاطر الآفات بالحجر الزراعي، إن خلال الفترة الماضية استطاعت صادرات مصر الزراعية أن تحتل مكانة مميزة بين صادرات العالم، كما تتميز مصر ببعض الحاصلات الرئيسية، مشيراً إلى أن مصر تحتل المركز الأول عالمياً في تصدير الموالح، أهم الصادرات هي «الموالح، والبطاطس، والبصل الطازج، والبطاطا، والرمان، والثوم، والفراولة، والفاصوليا، والجوافة، والطماطم، والعنب، والمانجو».
وأضاف «فرحات» خلال تصريحاته، أن صادرات مصر الزراعية ارتفعت خلال من أول يناير 2023 وحتى 26 يوليو 2023 حيث بلغت حوالي 5 ملايين و15 ألفا و764 طنا من المنتجات الزراعية بزيادة قدرها 760 ألفا و626 طنا عن العام الماضي الذي بلغت حوالي 4 ملايين و255 ألفا و138 طنا خلال نفس الفترة من العام الماضي، مؤكدًا أن نهاية العام سيشهد طفرة جديدة فى حجم الصادرات، حيث استطاعت مصر أن تحتل المركز الأول عالميا فى صادرات البرتقال للعام الرابع على التوالى، وبلغ إجمالي الصادرات الزراعية من الموالح مليون و 900 ألف طن، بالإضافة إلى تصدير أكثر من 896 ألف طن من البطاطس الطازجة، لتحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية بعد الموالح، بينما تم تصدير 351 ألفا و899 طن بصل، محتلا المركز الثالث في الصادرات، واحتل العنب المركز الرابع في الصادرات الزراعية بإجمالي 134 ألف طن، في حين احتلت الفاصوليا المركز الخامس في الصادرات بإجمالي 92 ألفا و325 طنا.
صادرات مصر من الطماطم تتعدى 49 ألف طن
وتابع: بينما احتلت صادرات مصر من البطاطا المركز السادس بإجمالي كمية بلغت 58 ألفا و354 طنا، واحتلت صادرات مصر من الطماطم المركز السابع بإجمالي 49 ألفا و469 طنا، يليها في المركز الثامن الثوم بإجمالي 23 ألفا و985 طنا، بينما حصلت الفراولة على المركز التاسع في الصادرات بإجمالي كمية بلغت 23 ألفا و295 طنا، بينما حصلت الجوافة على المركز العاشر في الصادرات الزراعية المصرية بإجمالي كمية بلغت 9507 أطنان، وحصلت المانجو على المركز الحادي عشر في الصادرات الزراعية بإجمالي كمية بلغت 7432 طنا، وحصل الرومان على المركز الأخير بإجمالي كمية بلغت 3524 طنا.