تباينت أسعار السكر في مصر، اليوم الإثنين 25/9/2023، بالأسواق، إذ سجل سعر طن السكر الأبيض، انخفاضًا بقيمة 500 جنيهًا، ليسجل سعر الطن عند 31,500 جنيه، وواصل سعر النشا الغذائي، الثبات علي نفس مستوياته، علي مدار ثلاثة أسابيع متواصلة، ليصل إلى 22,500 جنيه للطن.
وفي أكتوبر الماضي، مددت الهند، أكبر منتج للسكر في العالم، القيود المفروضة على تصدير السكر لمدة عام حتى أكتوبر 2023، لاحتواء ارتفاع الأسعار المحلية بعد صادرات قياسية.
وتحتل مصر المرتبة الـ12 عالميا فى إنتاج السكر، وكان إنتاج مصر من السكر يغطي الاستهلاك المحلي ويتبقى منه فائض للتصدير واستمر هذا الوضع حتى سبعينيات القرن الـ 20، حيث انقلب الوضع وزاد الاستهلاك المحلي وبدأ الاستيراد وفي ثمانينيات القرن الـ 20 اتجهت مصر لتصنيع سكر البنجر.
إنتاج مصر من السكر
وقدرت وزارة الزراعة الأمريكية، إنتاج مصر من السكر في السنة التسويقية 2022-2023 عند 2.925 مليون طن، في تقريرها الأخير «نوفمبر 2022»، مبقية بذلك على تقديراتها للإنتاج المصري دون زيادة أو نقصان، من تقرير أبريل الماضي.
بحسب تقرير الإنتاج العالمي للسكر، الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، ارتفع إنتاج مصر من السكر من 2.4 مليون طن في العام 2018-2019 لـ2.8 مليون طن في العام 2021-2022، وصولاً إلى توقعات بـ2.9 مليون طن في السنة التسويقية الحالية.
يضيف التقرير: «ارتفع إنتاج مصر من 70 ألف طن إلى 2.9 مليون طن في منطقة ارتفاع السكر، ويعزى الارتفاع في هذا البلد لإنشاء مصانع معالجة بنجر السكر الجديدة، كما أن الاستهلاك يتماشى مع النمو السكاني وتوسيع قطاع صناعة الحلويات، ومن المتوقع أن تظل الواردات دون تغيير، كما يتم تلبية الطلب من خلال زيادة الإنتاج».
أسعار السكر اليوم في مصر
السكر الأبيض
سجل سعر طن السكر الأبيض، انخفاضًا بنحو 500 جنيه، ليسجل سعر الطن عند 31,500 جنيه، بدلًا من 32,000 جنيهًا.
سعر الجلوكوز
ولم يتغير سعر الجلوكوز، ليبلغ نحو 22,000 جنيه للطن.
النشا الغذائي
وواصل سعر النشا الغذائي، الثبات علي نفس مستوياته، علي مدار ثلاثة أسابيع متواصلة، ليصل إلى 22,500 جنيه للطن.
سعر السكر للمستهلك
وبلغ سعر كيلو السكر للمستهلك، 30 جنيهًا، اليوم الإثنين.