قال أحمد كمال ، المتحدث الرسمي باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية ، ومعاون وزير التموين ، أن هناك طفرة ملحوظة تشهدها الأسواق المصرية خلال الآونة الأخيرة ، في إطار خطة حكومية للحد من مخاطر تغير المناخ والانبعاثات الحرارية والكربونية الضارة.
واضاف “كمال” ، في تصريحات خاصة ، أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أطلقت مشروع مراكز الغذاء الأخضر بهدف استخدام الطاقة النظيفة بشكل صحيح للقضاء علي الانبعاثات الكربونية الضارة التي تسببت في كارثة مناخية تشهدها دول العالم خلال السنوات الأخيرة.
واضاف معاون وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تستهدف استخدام الطاقة النظيفة في مختلف القطاعات الإنتاجية لتقديم منتجات تكون صديقة للبيئة ، مؤكداً أن هنالك استراتيجيات واضحة لإحداث طفرة في قطاع التجارة الداخلية في مصر.
وحول أهمية مشروع مراكز الغذاء الخضراء في مصر، أكد مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية ، أن تم تصميمها بكفاءة عالية بالتعاون مع القطاع الخاص في مصر وفقا لآلية تشغيل الجيل الجديد والاحدث علي الإطلاق.
تقليل حلقات التداول بين التاجر والمستهلك المحلي
وتابع “كمال” ، أن مراكز الغذاء الخضراء تستهدف من الدرجة الأولي تقليل حلقات التداول بين التاجر والمستهلك المحلي، حيث أنها تشبه أسواق اليوم الواحد التي تتواجد في العديد من دول العالم يقوم من خلالها المستهلك بالحصول علي المنتج بدون وسيط أو تنقل وهو ما يساهم في خفض التكلفة واستقرار أسعار السلع الغذائية في الأسواق.
وأكد مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية ، هذه المراكز يتم تنفيذها علي مستوي عالي من الكفاءة والتكنولوجيا الحديثة التي تمكن من تقليل هدر السلع وتلفها في وقت سريع.
وعن محتويات مراكز الغذاء الخضراء، أوضح متحدث وزارة التموين والتجارة الداخلية أن المراكز بها أسواق كبري بها خضر وفاكهة وثلاجات ضخمة تعمل بمستوي تكنولوجي عالي لحفظ المنتجات والسلع الغذائية، مؤكدا أن هذه المراكز تعتمد بشكل أساسي علي استخدام الطاقة النظيفة من حيث طريقة تشغيل المعدات والأجهزة وكذلك الماكينات التي تعتمد عليها المخازن بحيث تكون صديقة للبيئة.
مراكز الغذاء الخضراء وأسواق اليوم الواحد في مصر هي تجربة عالمية يتم نقلها الي مصر بخبرات جديدة
وأشار المتحدث الرسمي بإسم وزارة التموين والتجارة الداخلية ، إلي أن مراكز الغذاء الخضراء وأسواق اليوم الواحد في مصر هي تجربة عالمية يتم نقلها الي مصر بخبرات جديدة وتحت إشراف من وزارة التموين والتجارة الداخلية حيث تستخدم هذه الأسواق الطاقة النظيفة بشكل أساسي بحيث يتم تدوير المخلفات بشكل آمن وبيئي، بحيث يتم تخزين السلع الغذائية داخل البرادات بطريقة تراعي جميع الاشتراطات البيئية.
وتابع مساعد وزير التموين ، أن مشروع مراكز الغذاء الخضراء سيوفر الآلاف من فرص العمل للشباب بالسوق المحلي، كما أنه يساهم في تحسين نسبة الصادرات المختلفة وزيادتها إلي الخارج خاصة الخضروات والفاكهة.
وتابع ” كمال” ، الدولة تولي أهمية كبري بتطبيق الطاقة النظيفة في مختلف القطاعات ، خاصة قطاعات الأغذية خاصة المنتجات الزراعية الي جانب منتجات الصناعات الغذائية المختلفة ، مشيرا إلي أن هذه المشروعات تدعم بشكل مباشر سلاسل الإمداد داخل البلاد ومن منبعها الرئيسي ليتم توفيرها بشكل مباشر للمستهلك دون أي معاناة.
وأشار “كمال” ، إلي أن مشروع مراكز الغذاء الخضراء لم يكن المشروع الأول من نوعه الذي تدشنه وزارة التموين ، ولكن كان هناك تجربة أسواق الطاقة الشمسية التي تمت في محافظة الإسكندرية منذ عام سابق ضمن تكليفات رئاسية بالحد من الانبعاثات الضارة، مؤكدا أن أسواق الطاقة الشمسية للجملة تعتمد علي ألواح وخلايا الطاقة الشمسية وهي سهلة التركيب والفك أيضا ويسهل نقلها من مكان لمكان آخر، وهذه الأسواق تعتمد علي الطاقة النظيفة أو الخضراء وهو ما يقلل من انتشار الانبعاثات الضارة التي تعاني منها البيئة خلال السنوات الأخيرة .