استمع للمقالشهدت أسعار اللحوم الحمراء البلدى “الكندوز” خلال الايام الماضية ارتفاعات جديدة فى السوق المحلى ، بعد ان تراجعت بشكل ضئيل خلال الاسابيع الماضية ولكن نتيجة لارتفاع أسعار الأعلاف بشكل كبير وقلة المعروض من المواشى فى السوق عادت مرة أخرى للارتفاع وفقا لـ”شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية”.
استيراد كافة مستلزمات الإنتاج من الخارج
وقال محمد ريحان عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، فى تصريحات لـ”عالم المال” إن أسعار اللحوم ارتفعت خلال الفترة الأخيرة نتيجة لاتفاع أسعارالاعلاف والتى ضغطت على أسعارالمواشى خاصة أنه يتم استيراد كافة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج من الخارج والتى تأثرت كثيرا بالأزمة الاقتصادية العالمية والحرب الروسية الأوكرانية الأخيرة بالإضافة إلى أزمة سعر الدولار الأخيرة، مشيرا إلى أن اللحوم سجلت فى السوق اليوم ارتفاعا جديدا وسجل سعر اللحم البلدي ما بين 270 و 300 جنيه حسب القطعة والمنطقة و سجل سعر كيلو اللحم البتلو بين 350 جنيها، وتراوح سعر كيلو اللحم الضأن بين 280 و350 جنيها، سجل سعر كيلو اللحم الجملي بين 250 و300 جنيها، سجل سعر كيلو لحم الأستيك إلى 280 جنيها على حد قوله.
عوامل أدت لزيادة أسعار اللحوم
وأضاف “ريحان ” أن كل هذه العوامل بالإضافة إلى ازمة توقف الاستيراد وحجز البضائع والشحنات فى الموانىء عدة أشهر خاصة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج ادت إلى ارتفاع أسعار اللحوم البلدى، كما أن اعتماد المزارعين وأصحاب المزارع فى تربية المواشى على الأعلاف عالية التكلفة التى زادت مؤخرا تزامنا مع ارتفاع أسعار الدولار.
وشهدت الأسواق المحلية أزمة خلال العام الماضى، أدت إلى ارتفاع أسعار الأعلاف ووصولها إلى مستويات تاريخية لم تشهدها من قبل، بسبب قرار قصر الواردات على الاعتمادات المستندية ووقف مستندات التحصيل خلال فبراير من العام الماضى، ما أدى إلى تكدس كميات كبيرة من خامات الأعلاف بالموانئ وتحميلها غرامات أرضيات وتأخير وغيرها، فى انتظار تدبير البنوك للعملة الصعبة لها.
وبسبب نقص الدولار لدى البنوك تضاعف أسعار كثير من السلع والمنتجات الغذئية فى مدة لا تتجاوز 6 أشهر من تطبيق قرار الاعتمادات المستندية، مما أدى إلى ارتفاع الذرة الصفراء من 8.2 إلى 19.2 ألف جنيه للطن، بينما فول الصويا ارتفعت من 12 إلى 34 ألف جنيه للطن أرض الميناء، ليقفز سعر طن أعلاف الماشية من 7.4 إلى 16 ألف جنيه للطن خلال عام، مما تسبب فى إيقاف كثير من أصحاب المزارع نشاطهم موقتاً إلى حين حل الأزمة لعدم قدرتهم على تحمل الكلف والأعباء.
ويبلغ حجم استهلاك المصريين سنويًا نحو 1.3 مليون طن لحوم حمراء، يجرى استيراد 40% منها، فيما وصل عدد رؤوس الثروة الحيوانية إلى 7.5 مليون رأس ماشية بنهاية 2022، وفقا لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى.