استمع للمقالقال حسين أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن أسعار الخضراوات والفواكه انخفضت انخفاض كبير نتيجة لزيادة الإنتاج وبدء جني العروات الجديدة، لافتًا إلى أن الخضراوات والفواكه من الأغذية الصحية.
وأضاف أن لدينا اكتفاء ذاتي من كافة الخضراوات والفاكهة ونصدر فائض يقرب علي 7 ملايين طن الموسم الماضي، نتيجة التوسع في الزراعات وزيادة الانتاج حيث نزرع مساحات كبيرة من البطاطس تصل إلى 600 ألف فدان تنتج نحو 7.5 مليون طن كل عام نصدر منها ما يقارب إلى 900 ألف طن، ومع بداية جني العروة الجديدة من البطاطس فإن أسعارها انخفضت ويبيع المزارع حاليًا كيلو البطاطس في الحقل بـ7 جنبهات ويصل لسوق الجملة بنحو 10 جنيهات ويتراوح سعرها في التجزئة ما بين 12 الي 15 جنيهًا.
وأوضح أنه يتم زراعة نحو 400 ألف فدان من الطماطم طوال العام تنتج نحو 6.5 مليون طن من الطماطم، ويباع حاليا كيلو الطماطم في الحقل بنحو 5 جنيهات ليصل للمستهلك بنحو 10 جنيهات كما نزرع نحو 200 ألف فدان من البصل تنتج نحو 3 ملايين طن ويباع البصل المقور حاليا في الحقل بـ7 جنيهات ليصل للمستهلك بنحو 15 جنيهًا.
وأشار إلى انخفاض معظم أنواع الخضراوات والفواكه حيث يباع كيلو الكوسة بـ15 جنيهًا وكيلو الجزر بـ5 جنيهات وكيلو الفاصوليا بـ10 جنيهات وكيلو الباذنجان بـ5 جنيهات وكيلو الفلفل البلدي بـ10 جنيهات وكيلو الخيار بـ10 جنيهات وكيلو البرتقال بـ10 جنيهات وكيلو الليمون بـ15 جنيهًا، مشيرًا إلى أن المساحة الزراعية في مصر تصل إلى 10 ملايين فدان فيما تصل المساحه المحصوليه إلى 17 مليون فدان.
وأرجع ارتفاع أسعار بعض الخضراوات والفواكه إلي عدة أسباب أهمها:
– فاصل العروات بين كل عروة وأخري.
– التغيرات المناخية السلبية في بعض الأحيان والتي تؤدي لقلة الانتاجية.
– زيادة الصادارت الزراعية أحيانا.
– كثرة الحلقات الوسيطة في نظام بيع المحصول من المزارعين حتي المستهلكين.
– ارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية.
– قلة مساحات زراعة بعض المحاصيل أحيانا في بعض العروات لقلة العائد الاقتصادي منها.
– ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية ومستلزمات الزراعة نتيجة الأحداث السياسية والاقتصادية العالمية.
وفى النهاية أكد نقيب الفلاحين أن تعديل بعض العادات والتقاليد الغذائية السلبية أمر ضروري لمنع الاستغلال في بعض الأوقات، لذا علينا ترشيد الاستهلاك وعدم التكالب علي شراء المنتجات الزراعية بكميات كبيرة وخاصة أوقات الأعياد والمناسبات وعدم الاعتماد علي باعة التجزئة الأقرب لنا بأسعار عالية والتوجه لأسواق الجملة.