استمع للمقالاستقرت أسعار الأرز اليوم الأربعاء 21-2-2024 بنوعية «عريض الحبة و رفيع الحبة» داخل المضارب بالسوق المحلية، إذ ثبت سعر الأرز الشعير عند 31,000 جنيه، فيما استقر سعر الأرز الأبيض عند 19,500 جنيه.
قال مصطفى النجاري، رئيس لجنة الأرز بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، إن الأرز المصري يُعتبر من أجود أنواع الأرز في العالم، بالإضافة إلى أن الفدان في مصر يعطي أضعاف الإنتاجية للأرز حول العالم. وأشار إلى أن الفدان في مصر ينتج ما يقرب من 4 أطنان من الأرز الشعير، بينما تنتج دولة مثل الهند 3.5 طن شعير للفدان.
وأوضح “النجاري” أن المساحة المُزروعة من الأرز في مصر تصل إلى مليون و5 آلاف فدان، مشيرًا إلى أن المساحة تزداد بشكل سنوي. وتوقع أن ترتفع الأسعار بشكل نسبي خلال شهر رمضان، حيث إن الأرز من السلع التي تعتمد على العرض والطلب، وبسبب زيادة الطلب عليها خلال شهر رمضان، يُتوقع زيادة في الطلب بنسبة 15%.
وأضاف أن مصر تستهلك ما يقرب من 300 ألف طن في الشهر، بينما يُستهلك ما يقرب من 340 ألف طن خلال شهر رمضان. وأشار إلى أن الطلب على الأرز يزداد في الشهر الذي يلي شهر رمضان المبارك، حيث يقوم المواطنون بتخزين الأرز في تلك الفترة.
وبخصوص استنباط أنواع جديدة من الأرز، موضحًا أن مصر لديها القدرة على استنباط أنواع جديدة، لكنه استبعد استنباط أنواع من الأرز البسمتي في مصر، حيث لا يتماشى هذا الأرز مع ثقافة المواطن المصري، مشيرًا إلى أن مصر تستهلك ما يقرب من 60 ألف طن سنويًا من الأرز البسمتي، ما يُعادل 5 آلاف طن شهريًا، حيث يتم استيراد أرز بسمتي بقيمة 75 مليون دولار سنويًا.
أسعار الأرز للجملة اليوم
أرز الشعير
واستقرت أسعار الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية لتسجل 19,500 جنيه للطن.
وشهدت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»، ثباتًا ملحوظًا ليبلغ سعر الطن 19,000 جنيه.
الأرز الأبيض
وصلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»، إلى 31,000 جنيه للطن.
وبلغت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%»، 30,000 جنيه للطن.
سعر الأرز للمستهلك
وسجل سعر الأرز للكيلو، خلال التعاملات، 35 جنيهًا للمستهلك.