استقرت أسعار بيض المائدة اليوم الأربعاء 2-10-2024، بالمزرعة والسوق المحلية.
وشهدت أسعار البيض خلال الأيام الأخيرة ارتفاعا بقيمة 50 جنيها بالكرتونة لتسجل البيضة الواحدة 7.5 جنيهات، بنسبة ارتفاع 30% خلال أسبوع فقط.
يعدّ البيض مصدراً قيّماً للبروتين تنتج الدجاجات البيّاضة الحديثة بيضاً أكبر حجماً ذات محتوى بروتيني أكبر تسمح دورات الإنتاج الأطول للدجاجات بوضع بيضٍ أكثر، ما يلبّي طلب المستهلكين.
ويرصد موقع «عالم المال» سعر طبق البيض بنوعية الأحمر، والأبيض، والبلدى، مع بداية تعاملات اليوم، وذلك ضمن الخدمات التى يقدمها للجمهور بشكل يومى، والتى جاءت كالتالي:
أسعار البيض اليوم الأربعاء:
شهد سعر البيض الأحمر للكرتونة في بورصة الدواجن 175 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 180 جنيها.
بلغ سعر البيض الأبيض للكرتونة في بورصة الدواجن 175 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 180 جنيها.
بلغ سعر البيض البلدي للكرتونة في بورصة الدواجن 161 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بسعر 170 جنيهًا.
أسعار الدواجن اليوم الأربعاء:
استقرت أسعار الدواجن البيضاء في أرض المزرعة اليوم عند 75 جنيها، لتباع للمستهلك 90 جنيها، وهذا السعر المتداول فى السوق المصرية.
وجاءت أسعار الفراخ البلدي اليوم 110 جنيهات تسليم أرض المزرعة، لتصل إلى المستهلكين بسعر 120 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر الدواجن «الساسو» الحمراء 75 جنيهًا للكيلو في البورصة لتباع بسعر 80 جنيها للكيلو.
وسجلت أسعار الأمهات الكبيرة اليوم بالمزرعة 70 جنيهًا لتصل إلى المستهلك 75 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو البانيه اليوم 200 جنيهًا، ويختلف السعر باختلاف المنطقة السكنية.
وتنتج مصر من بيض المائدة سنويًا 14 مليار بيضة، كما يصل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر 100 مليار جنيه
يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر إلى حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 ملايين عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع ادوية بيطرية ولقاحات”.
تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد ذلك في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقف منذ عام 2006.